Seberapa membantu salad dan seberapa enak rasanya setiap saat sepanjang tahun, bukan? Yang sangat menarik adalah ketika kami memasukkan sayuran dan buah-buahan musiman ini, meskipun hari ini kami menikmati banyak dari mereka sepanjang tahun. Salah satu yang saya undang untuk Anda coba hari ini adalah ini brokoli dan salad kembang kol dengan buah delima.
Sehat dan mudah dilakukan Salad ini sukses sebagai starter atau pendamping. Di rumah kami menyiapkannya agar brokoli dan kembang kol sedikit renyah, al dente seperti yang mereka katakan. Tapi semua orang bisa memberi sayuran poin yang paling mereka sukai, tentu saja!
Setelah Anda merebus atau memasak brokoli dan kembang kol, Anda bisa melakukannya selama beberapa hari. Di sebuah wadah kedap udara Mereka akan bertahan hingga 4 hari di lemari es dan Anda dapat menggunakannya untuk membuat krim, salad, atau disajikan sebagai pendamping daging dan ikan. Apakah Anda berani menyiapkan salad?
- 1 sendok makan minyak zaitun (atau minyak bunga matahari)
- ½ kepala kembang kol, di bagian kuntum
- ½ kepala brokoli, di bagian kuntum
- 4 lobak, iris sangat tipis
- 1 genggam bayam
- 1 buah jeruk, kupas dan cincang
- Beberapa biji delima
- 1 sekelompok peterseli
- Biji wijen dan kenari cincang (untuk hiasan)
- garam dan merica
- 2 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- ½ sendok teh mustard
- 2 sendok teh cuka
- Rebus brokoli dan kembang kol 2 menit. Kami mengering dengan baik.
- Lalu kami menumis dalam wajan kembang kol dengan minyak zaitun selama 4 menit. Kemudian tambahkan brokoli dan tumis 4 menit lagi sampai kembang kol berwarna kecoklatan
- Kemudian, kami menempatkan brokoli dan kembang kol bersama dengan bahan lainnya (kecuali biji delima). dalam mangkuk salad.
- Kami mencampur semua bahan saus dan kami menggabungkannya dengan salad.
- Akhirnya, hiasi dengan bijinya buah delima, biji wijen dan kacang cincang.
- Kami segera menyajikan salad brokoli dan kembang kol.