Bebek dengan bir

Bahan:
1 1400 g bebek
100cl bir
30 g mentega
1 Cebolla
1 tangkai daun timi
1 tangkai rosemary
2 lembar daun sage
1 sendok makan kismis
Garam dan merica

Elaborasi:
Bersihkan kalkun.
Masukkan mentega ke dalam wajan besar dan tambahkan bawang bombay, potong menjadi irisan tipis dan saat direbus tambahkan kalkun, balikkan hingga matang seluruhnya.
Tuang bir dan biarkan mendidih.
Tambahkan garam, merica, rosemary, timi, daun sage dan masak selama satu jam, sesekali basahi bebek dengan lebih banyak bir atau air dan beri beberapa kali.
Keluarkan herba dari cairan memasak, dan jika tidak dibatasi dengan meningkatkan panas.
Beberapa menit sebelum diangkat dari api, tambahkan kismis dan didihkan selama beberapa menit.
Potong bebek menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas nampan bersama dengan sausnya.


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.