Untuk mengakhiri minggu ini saya sarankan Anda mempersiapkan a kue asin bayam dan bacon. Kue yang bisa Anda sajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan kedua, ditemani dengan salad yang enak. Mempersiapkannya tidak akan memakan waktu lama jika, seperti saya, Anda menggunakan puff pastry beku; oven akan melakukan sebagian besar pekerjaan.
Bayam dan bacon Ini adalah salah satu kombinasi paling klasik dari jenis kue ini. Tapi Anda bisa menggunakan sayuran lain dan mengganti bacon dengan jamur jika Anda mau. Kuncinya adalah selalu mengeringkan bahan-bahan yang perlu Anda goreng atau tumis sebelumnya dengan baik. Apakah kamu berani mempersiapkannya?
Bayam asin dan kue bacon
Bayam gurih dan kue bacon ini bisa disajikan sebagai starter dalam porsi kecil atau sebagai hidangan kedua ditemani dengan salad yang enak.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 8
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 dasar puff pastry
- 5 telur
- ½ cangkir susu
- ½ cangkir krim untuk memasak
- 1 siung bawang putih, cincang
- ½ sendok teh garam
- Sedikit merica
- 2 cangkir bayam segar
- 1 cangkir keju parut
- 6 irisan bacon goreng
Persiapan
- Kami memperluas basis puff pastry di atas cetakan bundar dan tutupi bagian dasar dan dinding, tekan sedikit adonan agar menempel. Kami memangkas ujungnya.
- Kami menutupi dengan a selembar kertas dasar oven dan sisi dan letakkan beberapa buncis di atasnya. Saat Anda memasukkan alas ke dalam oven, mereka akan mencegahnya mengembang.
- Kami memanggang alasnya selama 10 menit dalam oven dipanaskan sampai 200ºC.
- Sementara, kami menyiapkan isinya mengocok telur dalam mangkuk dan mencampurnya dengan susu, krim, bawang putih, garam, merica, bayam, keju, dan bacon yang digoreng dan dikeringkan.
- Setelah 10 menit berlalu, kami mengeluarkan alas dari oven dan mengeluarkan kertas dan buncis.
- Kami menuangkan isinya dan panggang pada suhu 200ºC selama 40 menit atau sampai puff pastry berwarna keemasan dan isiannya mengeras.
- Keluarkan dari oven, biarkan hangat selama 4 menit dan kami potong menjadi beberapa bagian.