Tuhan selamatkan Inggris! Akhir pekan ini saya berada di rumah dan ibu saya, siapa tahu bahwa betapapun saya menyangkal, saya sedikit terlalu Inggris; menjadikan saya orang paling bahagia di dunia dengan sepiring khas gastronomi Inggris: Daging babi panggang (Sunday roast), atau apa yang sama, babi panggang dengan kentang panggang, wortel dengan madu dan kembang kol dengan saus krim dengan keju gratin. Saat Anda membaca (cahaya). Saya orang Inggris dan ibu saya Basque… jadi sekarang Anda akan memahami kekuatan hidangan (saya terus memimpikannya).
Peringatan untuk pelaut terburu-buru: resep hari ini ... adalah salah satu memasak dengan cinta dan banyak waktu luang. Jadi Anda bisa mendaftar untuk akhir pekan.
Daging babi panggang (Sunday roast)
Bahwa orang Inggris tidak memiliki keahlian memasak? Hari ini kami merobohkan topik dengan resep Babi Panggang yang diindikasikan untuk pemula yang sangat lapar.
penulis: Hanna mitchell
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Carnes
Bahan-bahan
- 1kg pita tulang belakang
- 4 buah kentang berukuran besar
- 8-9 wortel
- 1 kembang kol
- 1 gelas susu evaporasi (atau krim)
- Miel
- Mentega
- Minyak zaitun
- Keju untuk gratin
- Garam dan merica
Persiapan
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu ke suhu sedang
- Kami menandai potongan daging babi di piring di kedua sisi. Kami mundur.
- Kami membumbui daging babi dimulai dengan minyak zaitun dan madu. Kami menggunakan kuas untuk membuatnya lebih mudah.
- Campur garam dengan merica dan taburkan di kedua sisi potongan daging.
- Kami menempatkan daging babi di atas loyang dan memasukkannya ke oven selama sekitar 30-40 menit. untuk memasak dengan hasil sedang.
- Sementara itu, kami mencuci kembang kol, wortel, dan kentang.
- Kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian dan rebus selama 15 menit.
- Kami melakukan hal yang sama dengan kembang kol dan wortel.
- Setelah kentang dan wortel direbus, kami memasukkan wortel yang dicat dengan minyak dan madu ke dalam nampan tempat kami menyimpan daging babi, dan kami menempatkan kentang di nampan yang sama tetapi hanya dicat dengan mentega. Kami membiarkan memasak selama program yang dipilih untuk memasak daging babi.
- Dalam pot tanah liat, tempatkan kembang kol, dengan segelas susu evaporasi dan keju ke gratin. Kita bisa memanaskan dengan opsi grill di microwave selama 15 menit.
- Setelah semuanya siap ... kita piring dan taburi dengan saus daging.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 600