Ayam panggang dengan plum dan kentang

El ayam panggang Ini adalah salah satu hidangan favorit saya. Saya menyukai kontras tekstur antara kulitnya yang renyah dan interiornya yang lembut. Di rumah, yang paling umum adalah menemaninya dengan tempat tidur penting sayuran dan mengapa tidak, beberapa buah yang mengandung sweet spot ke dalam resepnya.

Dalam hal ini saya memasak ayam dengan plum; Saya dapat meyakinkan Anda bahwa manisnya wortel dan plum yang dipanggang dalam sausnya sangat menarik. Sayur-sayuran dan buah-buahan membuatnya menjadi hidangan yang sangat lengkap, namun kali ini saya "terpaksa" memasukkan satu bahan lagi untuk si kecil, kentang. Jika Anda ingin mencoba resep lain untuk ayam dengan buah, saya sarankan Anda Ayam jeruk Enak dan cepat!

Bahan-bahan

• 1 ayam buras bersih
• 1 bawang bombay ukuran besar
• 4-6 wortel
• 2 siung bawang putih
• 8 ciruelas
• 1 Limón
• 2 kentang
• penerimaan
• 1 gelas anggur putih
• 2 tangkai rosemary
• 1 cabang pohon salam

elaborasi

Kami mengupas bawang dan potong batang korek api tipis. Selanjutnya kita kupas wortel dan potong-potong.

Kami menempatkan di atas nampan oven bawang bombay, wortel, bawang putih, dua tangkai rosemary dan satu daun salam.

Bumbui ayamKami meletakkannya di atas tempat tidur sayuran dan menaburkannya dengan jus setengah lemon. Selanjutnya kami mengisi ayam dengan lemon.

Kami menyiram dengan gerimis minyak zaitun dan memasukkannya ke dalam oven dipanaskan sampai 180º selama sekitar 1 jam. Ketika separuh waktu telah berlalu, kami akan membalikkan ayam, sehingga menjadi enak di semua sisi, dan kami akan menambahkan plum dan segelas anggur putih.

Saat ayam sudah matang, kita akan menaikkan suhu oven untuk memanggang kulitnya.

Kami melayani dengan ditemani keripik potong dadu.

Informasi lebih lanjut - Ayam jeruk, cara lain memasak ayam selama 15 menit

Informasi lebih lanjut tentang resepnya