Ayam mustard

Di dapur sulit membuat resep orisinal, satu-satunya yang bisa kita lakukan adalah memberinya sentuhan pribadi. Hari ini kita akan bersiap dada ayam dengan krim mustard, yang akan kami sebut ayam mustard. Meskipun resep ini terpikir oleh saya suatu hari ketika Nico tertentu muncul saat makan malam tanpa pemberitahuan sebelumnya, dan itu adalah hidangan yang sangat populer, sejak saat itu persiapan ini disebut di rumah Chicken Nico. Dengan anekdot ini Anda akan menyadari bahwa kami ayam mustard Hari ini sederhana dan cepat dibuat.

Waktu persiapan: 20 menit

Bahan-bahan (untuk 4 orang)

• 2 dada ayam
• 1 kaleng jamur
• 200g krim segar
• 2 sendok makan moster manis
• peterseli, garam dan merica

Persiapan

Potong payudara menjadi tiga atau empat bagian, tergantung ukuran masing-masing. Kami garam mereka dan kemudian kami menaruhnya menjadi coklat dalam minyak zaitun.

Ketika kami memeriksa apakah mereka hampir matang dan berwarna keemasan, kami menambahkan jamur, dan melanjutkan memasak sampai ayam siap.

Lalu kami tambahkan krim, mustard dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Kami mengaduk dengan hati-hati sampai semua persiapan memanas.

Kita hanya perlu menghiasi dengan peterseli cincang untuk menambah warna pada hidangan.

Jika Anda suka, saya bisa menyarankan cara lain untuk menyajikan hidangan Anda. Untuk itu, sebelum menambahkan krim dan bahan lainnya, Anda bisa menyisihkan ayam yang sudah matang di atas piring. Tambahkan jamur, krim dan mustard ke dasar masakan dan aduk di atas api. Saat tiba waktunya penyajian, Anda meletakkan ayam di atas piring dan menuangkan sedikit saus di atasnya. Penyajian ini mungkin lebih baik untuk dilihat, tetapi Anda harus menjaga ayam tetap hangat sebelum menyusun hidangan.

Hari ini menjadi hari ulang tahunku, kami akan menemaninya dengan segelas cava, semi sec, sesukaku. Tidak masalah jika Anda lebih suka bersulang dengan extra brut cava, menurut saya itu adalah pasangan yang lebih baik. Sangat penting bahwa itu segar dan dengan banyak gelembung.