Ayam digulung dengan ham serrano dan keju dengan saus krim

Los steak ayam mereka adalah makanan yang sangat baik praktis dan sangat sederhana dan cepat memasak. Dagingnya sangat berair sehingga cepat matang, tetapi Anda harus berhati-hati karena bisa kering.

Oleh karena itu, untuk memberi Anda lebih banyak kesegaran dan isian yang kaya, kami akan menggulungnya dan mengisinya dengan irisan Serrano ham bune dan keju semi-cured yang enak, untuk menjaga garisnya.

Bahan-bahan

• 2 dada ayam.
• 6-8 potong ham Serrano.
• 6-8 irisan keju semi-cured.
• 2 bata krim.
• 100 g keju parut
• Minyak zaitun
• Sal
• Peterseli.
• Pala.

Persiapan

Pertama, kami akan memotong payudara menjadi fillet sedikit gemuk. Kami juga dapat memberi tahu tukang daging ini untuk menghemat waktu.

Nanti Kami akan mengisi setiap fillet dengan irisan ham Serrano dan irisan keju, lalu gulung dan tusuk dengan tusuk gigi agar tetap terpasang.

Setelah semua digulung, kami akan menambahkan sedikit garam dan merica (opsional), dan kami akan menumisnya dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Kami akan menandai semua wajah dengan api lembut.

Sementara itu, kami sedang melakukan saus krim dan keju. Untuk melakukan ini, dalam casserole terpisah, kita akan menempatkan dua balok krim bersama dengan keju parut, kita akan menyalakan api kecil sampai keju meleleh. Kami akan mengaduk rata, dan saat mendidih pertama kami akan memasukkannya ke dalam wajan bersama dengan fillet.

Kami akan memasak selama sekitar 15 menit di atas api kecil dengan tutup, sehingga panas bersirkulasi dan matang sempurna. Aduk saus sesekali.

Informasi lebih lanjut - Fillet ayam dalam papillote, berair dan enak

Informasi lebih lanjut tentang resepnya