Kacang jelly mana yang paling kamu suka? Bagi saya awan, saya menyebutnya begitu tetapi mereka juga dikenal sebagai ham, spons, marshmallow atau marshmallow, dan ya, kita semua telah memakannya, tetapi tahukah Anda bahwa itu dapat dibuat di rumah, pernahkah Anda membuatnya?
Membuat awan buatan sendiri sangat mudah dan hasilnya sama dengan yang dibeli, juga jika Anda memiliki anak di rumah, mereka akan dengan senang hati membantu Anda membuatnya dan dengan demikian dapat memakan manisan mereka sendiri. Saya mendorong Anda untuk mencobanya sehingga Anda dapat melihat seberapa baik hasilnya. Mari kita lanjutkan dengan resepnya.
- 400 gr gula pasir
- 400 ml air
- 40 gr gelatin netral
- pewarnaan merah muda
- esensi marshmallow
- ½ cangkir tepung maizena
- ½ cangkir gula halus
- Kita mulai dengan memasukkan air dan gula ke dalam panci sampai mendidih, lalu kita sisihkan dan tambahkan agar-agar. Kami larut dengan baik, masukkan kembali dengan api kecil selama beberapa menit, tetapi biarkan tidak mendidih karena kami akan merusak gelatin.
- Kami sisihkan, tambahkan rasa dan tunggu hingga agak dingin, sekitar 20'-30 'lebih atau kurang. Jika kita menginginkan dua warna sekarang adalah waktunya untuk memisahkan setengahnya dan menambahkan warna yang dipilih.
- Sementara itu kami menyiapkan cetakan tempat kami akan menuang adonan. Kami mengambil cangkir dan mencampur gula dan tepung maizena, taburi permukaan cetakan atau permukaan yang dipilih.
- Kami mengambil campuran kami yang akan dingin tetapi tidak mengental dan kami tuangkan ke dalam gelas blender, kocok selama beberapa menit dan kami akan melihat bahwa campuran mulai berbusa. Ini harus memiliki tekstur seperti meringue. Lakukan hal yang sama dengan kedua warna jika kita telah memisahkannya.
- Kemudian kami menuangkan adonan ke atas cetakan dengan cepat karena cepat mengeras. Saya telah memasukkannya ke dalam tas kue, saya telah membuat potongan-potongan di atas meja yang telah ditaburi debu dan saya telah mengepangnya.
- Kami menunggu beberapa jam hingga mereka mengeras dengan baik dan memasukkannya ke dalam sisa campuran tepung maizena-gula.