Celiacs: adonan bom bebas gluten

Saya akan mengajari Anda cara menyiapkan adonan bom bebas gluten tradisional untuk semua celiac, sehingga mereka dapat mencicipi sandwich manis yang lezat ini dengan isian dulce de leche yang sederhana namun indah, krim pastry atau krim cokelat bebas gluten.

Bahan:

150 gram tepung bebas gluten
4 telur
3 sendok makan susu skim panas
130 cc susu skim
130 cc air
100 gram mentega
Garam, sejumput

Persiapan:

Rebus air, susu, mentega, dan sedikit garam dalam panci. Kemudian, tambahkan semua tepung bebas gluten sekaligus dan masak selama beberapa saat. Angkat panci dari api dan tambahkan telur, selingi dengan susu. Aduk bahan dan masukkan ke dalam selongsong.

Mentega dan taburi piring dengan tepung bebas gluten dan bentuk bom atau tongkat jacob. Masak dalam oven panas selama 12 hingga 15 menit dan kemudian turunkan suhu agar potongan mengering dan masak selama 15 menit lagi. Angkat dengan hati-hati dan bila sudah dingin Anda bisa mengisinya.