Ayam yang diasinkan
Acar adalah metode pengawetan seumur hidup, dan acar ayam adalah salah satu resep paling klasik. Itu selalu dilakukan di rumah dan kami menyukainya, terutama dengan pasta.
Membuat bumbunya sangat mudah, anda tinggal memasak bahan yang akan dipetik, dalam hal ini ayam dan beberapa sayuran dengan cuka, minyak, anggur dan air. Setelah 40 menit Anda akan menyukai hasilnya. Jadi ayo buat resepnya ...
Ayam yang diasinkan
penulis: Asu Chamorro
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 400 gram pasta
- 2 dada ayam tanpa kulit
- 2 batang daun bawang
- 3-4 wortel
- 2 Cebolla
- 4 zanahorias
- 6-8 bawang putih
- 200 ml cuka
- 200 ml anggur putih
- 200 ml air
- 100 ml minyak zaitun
- 1 sendok makan merica hitam
- 2 lembar daun salam
- 2 tangkai daun timi
- sal
Persiapan
- Kami akan mulai dengan dada ayam. Dalam panci kami taruh sebagian minyak, panaskan dan cokelatkan seluruh payudara dengan sejumput garam, kami tidak akan memotongnya. Kami menyisihkan.
- Dalam minyak yang sama ini kami meletakkan sayuran bersih, cincang, dan berbumbu. Kami akan membuat potongan besar. Kami juga mencokelatkannya.
- Sekarang kita memiliki sayuran emas, kita taruh payudara di panci lagi dan tambahkan semua bahan lainnya (kecuali pasta yang akan kita masak secara terpisah) Ingat juga untuk memasukkan sisa minyak.
- Biarkan seluruh masak setidaknya 40 'atau sampai dada ayam empuk.
- Sebaliknya, kami memasak pasta, dalam kasus kami spageti, untuk waktu yang tertera di kemasan. Saya suka menemani acar ayam dengan pasta tetapi Anda juga bisa memakannya dingin dalam salad.
- Setelah ayam empuk, sajikan dengan pasta dan nikmatilah!
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.