Sup kentang dengan sup sayuran

Untuk makan siang yang sangat sehat dan hangat Untuk hari-hari musim gugur yang sejuk ini, hari ini saya mengusulkan kemungkinan membuat sup kentang yang lezat dengan sup sayuran. Sepiring kaya vitamin, nutrisi dan Banyak energi untuk menghadapi hari ke hari.

Wortel memiliki kadar yang tinggi Vitamin B, C dan D, sebaliknya kacang hijau juga sangat bergizi, karena memiliki sedikit nilai kalori dan banyak mineral, seperti kalium dan kalsium.

Bahan-bahan

• 4-5 kentang ukuran sedang.
• 1 buah wortel ukuran besar.
• 300 g kacang hijau
• 1/2 bawang bombay
• Minyak zaitun
• Anggur putih.
• Air.
• Sal
• Timi.

Persiapan

Pertama-tama, kami akan mengupas file patatas, maka kami akan mencucinya dan memotong kekecewaan mereka. Anda harus membuat irisan di mana suara air mata yang khas terdengar, sehingga nantinya kentang melepaskan pati dan kaldu menjadi kental. Kami akan memasukkannya ke dalam panci cepat untuk dimasak dengan air selama 20 menit.

Pada saat bersamaan, kami akan memasak kacang hijau dalam panci berisi air selama sekitar 8-10 menit. Saya telah menggunakan yang beku, tetapi jika Anda lebih suka yang dari penjual sayur jauh lebih baik, hasilnya sama.

Selain itu, kami akan memotong bawang bombay cincang, dan wortel menjadi kubus kecil. Kedua bahan ini akan direbus dalam wajan dengan minyak zaitun. Ketika hampir hampir, kami akan menambahkan sedikit anggur putih dan membiarkan alkohol berkurang selama beberapa menit, lalu angkat.

Saat kentang dan buncis dimasak, dalam a panci masak Kami akan memasukkan wortel rebus dan bawang bombay, kentang yang sudah dikeringkan, dan kacang hijau. Tutupi dengan air, tambahkan garam dan timi, masak sampai kaldu sedikit mengental.

Informasi lebih lanjut - Daging rebus dengan kentang, sumber energi

Informasi lebih lanjut tentang resepnya

Waktu persiapan 10 menit

Waktunya memasak 10 menit

Total waktu 20 menit

Kilocalories per porsi 273