Sup daging sapi sephardic

Tanggal Natal semakin dekat dan di Resep Masakan kami mulai bekerja untuk menunjukkan kepada Anda berbagai proposal yang dapat digunakan untuk melengkapi menu pesta Anda. Itu Sup sephardic itu mungkin salah satunya; Ini memiliki kombinasi rasa manis / asin yang luar biasa dan warna cokelat yang membuatnya sangat menarik.

Anda tidak perlu takut dengan banyaknya daftar bahan dalam sup daging ini; persiapannya sederhana. Salah satu keuntungan menyiapkan hidangan ini untuk Natal adalah kemungkinan membiarkannya selesai malam sebelumnya, ia menang dengan istirahat! Jadi Anda bisa menghabiskan pagi menikmati bersama tamu Anda tanpa mengkhawatirkan hal lain. Sebuah saran? Beli lebih banyak roti; sausnya sudah cukup.

Bahan-bahan

• 1 kg daging sapi potong dadu
• 3 langkah
• 300 gram bawang bombay
• 3 siung bawang putih, kupas
• 2 sendok teh paprika manis
• 1/2 sendok teh paprika panas
• 1/2 sendok teh lada
• 1/4 sendok teh cengkih bubuk
• 1 gelas anggur merah kering
• 1 cangkir kaldu sapi
• 1 batang kayu manis
• 2 daun salam
• 1 sendok makan madu
• 2 cangkir saus tomat
• Minyak zaitun
• Garam

elaborasi

Kami membumbui daging dan kami menyegelnya dalam panci dengan minyak panas, di atas api sedang-tinggi. Kami mengambil dan memesan.

Kami memotong sayuran dan kami merebusnya dengan lemak yang sama dengan dagingnya.

Saat sayuran empuk, tambahkan paprika dan masak campuran selama 2-3 menit lagi. Terakhir, tambahkan merica bubuk dan cengkih dan masak selama satu menit.

Tambahkan secangkir kaldu dan bersihkan bagian bawahnya. Pada titik ini kita bisa memilih atau tidak haluskan sausnya.

Lalu kami menggabungkan sisa bahan: batang kayu manis, daun salam, madu, saus tomat, dan anggur merah. Semuanya dihapus.

Masukkan sisa daging dan saus ke dalam casserole, tutupi dengan baik dan masak api yang sangat lambat sekitar dua jam, sampai daging empuk. Jika perlu, tambahkan lebih banyak kaldu untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

Setelah selesai, kami memperbaiki garam, Kami mendidihkannya untuk terakhir kalinya dan menyajikannya.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya