Dengan datangnya panas, sekarang saatnya untuk mengubah cara memasak makanan. Dengan cara ini, kita bisa tetap makan makanan sehat seperti kacang-kacangan, tetapi dengan cara yang lebih segar dan lebih enak. Seperti salad kacang yang saya bawakan hari ini, hidangan menyegarkan dan sangat sehat yang dapat Anda siapkan dalam beberapa menit.
Sentuhan khusus adalah salad lezat ini disediakan oleh dressing, dalam hal ini saya menggunakan reduksi Pedro Ximénez, wine manis khas tanah Andalusia. Di supermarket mana pun Anda dapat menemukan file cuka balsamic serupa dan akan sangat cocok untuk salad kacang-kacangan Anda. Anda bisa menyajikan rujak ini sebagai hidangan utama, ditemani ikan bakar anda akan memiliki menu sehat yang sangat cocok untuk seluruh keluarga. Selamat makan!
- 500 g toples kacang putih matang
- 1 buah cabai merah manis
- Bawang yang manis
- 1 paprika hijau
- Sekaleng jagung manis
- 1 mangkuk tomat ceri
- Garam
- Minyak zaitun extra virgin
- Pengurangan cuka balsamic Pedro Ximenez (atau apa pun yang Anda temukan di supermarket)
- Pertama kita akan mencuci kacang dengan baik, memasukkannya ke dalam saringan dan mencuci dengan baik di bawah air dingin yang mengalir.
- Sementara kacang mengeringkan air, kita akan mencuci dan memotong sayuran dengan baik.
- Potong bawang bombay, cabai merah dan paprika hijau menjadi kubus kecil.
- Cuci dan potong tomat ceri menjadi dua.
- Kami mengalirkan air dari jagung.
- Kami menyiapkan salad langsung di wadah tempat kami akan menyajikannya.
- Pertama kita taruh kacang.
- Di atas kami taruh tomat ceri, di tengah kami taruh jagung dan kami juga tambahkan paprika dan bawang.
- Dalam mangkuk kecil kami menaruh 4 sendok makan minyak zaitun dan garam secukupnya dan kocok dengan garpu.
- Bumbui salad dengan campuran sebelumnya dan taburi dengan cuka balsamic secukupnya.