Resep Ratatouille, mulai minggu ini dengan sayuran yang enak

Hari ini saya ingin menyiapkan resep yang sangat bagus untuk sayuran ratatouille agar kita bisa memulai minggu dengan sehat penuh energi. Ratatouille adalah resep tradisional yang telah dikonsumsi sejak zaman kuno, terutama di kamp kerja paksa di mana mereka membuat semur yang enak untuk mendapatkan kekuatan.

El konsumsi sayur mayur sangat menyehatkan dan dengan ratatouille ini kita akan memperoleh semua nutrisi yang diperlukan, karena bahan yang dikandungnya adalah yang termasuk dalam makanan Mediterania, oleh karena itu hidangan ini dianggap penting bagi orang yang sedikit lemah.

Bahan-bahan

• Minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay ukuran besar.
• 1 buah cabai merah
• 1 buah cabai hijau
• 2 terong besar.
• 2 buah zucchini.
• 3 tomat alami atau tomat kalengan.
• Jinten.
• Merica berwarna.
• Sal

Persiapan

Meski memiliki banyak bahan, resep ratatouille ini sangat mudah dibuat. Hal pertama yang harus kita lakukan adalah potong semua sayuran menjadi kotak medium sehingga nantinya mereka merebus dengan baik. Namun, kita akan membiarkan terong untuk yang terakhir karena akan teroksidasi dan menjadi hitam.

Setelah semua bahan dipotong, kami akan mulai memanaskan sedikit minyak zaitun di a kuali lebar. Kami akan mulai mencokelatkan bawang putih dan, kemudian, menggoreng bawang.

Kemudian kita akan memasukkan paprika merah dan hijau, ketika kita melihat paprika agak lunak, kita akan menambahkan zucchini dan, sementara ini selesai, kita akan memotong terong dadu dan kami akan memasukkannya terakhir.

Kami akan mengaduk semuanya dengan baik sehingga semua bahan sesuai dengan rasanya dan kami akan menambahkannya garam, merica dan jintan. Setelah sekitar 5 menit kami akan menambahkan tomat cincang atau jika Anda suka Anda juga dapat memilih tomat pot.

Akhirnya, kami akan memasak semuanya api lambat selama sekitar 20 menit atau sampai kami melihat bahwa semua sayuran direbus (lunak) dan volumenya dua kali lipat.

Informasi lebih lanjut - Ratatouille dengan telur

Informasi lebih lanjut tentang resepnya