Sudah berapa lama sejak saya secara pribadi membawakan Anda a resep kue? Mungkin beberapa minggu? Baiklah, saya telah memutuskan untuk mengakhiri penantian itu dan memberikan Anda resep yang hanya dengan melihat gambar saya tahu bahwa lebih dari satu dan satu akan membuat mulut mereka berair sekarang. Ini adalah tentang Profiterole meringue dan nocilla yang lezat Mereka dibuat dalam pis-pas dan sangat cocok untuk menemani kopi saat makanan ringan atau sarapan.
Jika keluarga Anda menyukai manisan, dan terutama campuran rasa meringue dan cokelat, dengan resep pastry ini Anda akan sukses.
Profiterol meringue dan nocilla
Anda suka permen? Dan krim atau profiterol meringue? Coba ini! Kami yakin bahwa Anda akan mencintai mereka ...
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 8-10
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 3 telur
- 60 g margarin
- 120 gr tepung terigu
- 10 gram gula pasir
- 200 ml air
- sejumput garam
Untuk isian
- 3 putih telur
- Gula
- Nocillia
Persiapan
- Di dalam pot kami taruh panaskan air bersama margarin, gula pasir dan sedikit garam. Kami membiarkan semuanya hangat dan bercampur. Untuk melakukan ini, aduk rata dan biarkan mendidih.
- Saat sudah mendidih kita tambahkan tepung terigu dan aduk hingga menjadi adonan. Setelah kami memilikinya, kami mengeluarkannya dari api dan menambahkannya ke mangkuk kaca. Kami menguleni dengan baik dengan bantuan penggilas adonan (agar tidak membakar diri kami sendiri).
- Untuk misa ini kami menambahkan 3 butir telur yang kita masukkan ke dalam bahan, tapi antara satu dengan yang lain kita pindahkan dengan baik bersama adonan.
- Kami menambahkan campuran yang dihasilkan ke a tas kue dan di atas nampan kue kami membuat makanan kecil. Kami menempatkan mereka Panggang selama 15 menit pada suhu 200 ºC. Kemudian Kami menurunkan suhunya menjadi 180 ºC dan membiarkannya lagi selama 15 menit.
- Sementara itu, kami sedang memanaskan nocillia sedikit di microwave dan membuat meringue. Yang terakhir terdiri dari mengocok 3 putih telur dengan tongkat dan menambahkan gula. Putihnya akan dikocok sampai menjadi meringue yang kental dan konsisten.
- Setelah kami memiliki profiterole yang dipanggang, kami memotongnya menjadi dua dan Kami mengisinya dengan meringue, di atasnya kami beri satu sendok teh nocilla.
- Dan siap untuk dicicipi. Lezat!
Informasi gizi per porsi
Kalori: 190