Pipi babi panggang dengan kentang dan sayuran

Pipi adalah daging yang sangat empuk dan berair dari muka babi, juga a daging murah yang dengannya kita bisa menyiapkan hidangan yang berbeda.

Hari ini saya melamar Pipi babi panggang, ada resep pesta, juicy, empuk dan sajian yang sangat lengkap.

Pipi babi panggang

penulis: Montse Morote

Jenis resep: Pertama

Porsi: 4

Waktu persiapan: 15 m

Waktunya memasak: 1 pm

Total waktu: 1 jam 15 m

Bahan-bahan

Persiapan

Pertama kita akan menyalakan oven pada suhu 200º.
Di loyang kita akan meletakkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong menjadi irisan 2 cm. tebal, tomat menjadi empat bagian, kami juga akan menempatkan wortel potong-potong dan bawang menjadi empat bagian, kami akan meletakkan semuanya di atas nampan membentuk alas.
Kami membersihkan bantalan pipi dari lemak, kami membuat beberapa potongan berbentuk silang untuk membuatnya lebih baik di bagian dalam dan kami membumbui mereka.
Kami meletakkannya di atas semua sayuran yang telah kami taruh di piring oven dan taburi dengan semburan minyak yang bagus dan panggang selama sekitar 20 menit.
Sementara di lesung kami memotong bawang putih dengan peterseli dan menambahkan anggur putih. Kami memesan.
Setelah waktu ini kami mengeluarkannya dari oven dan menaburkannya dengan bawang putih cincang dan anggur dan memasukkannya ke dalam oven sedikit lebih rendah pada suhu 180º.
Kami akan membiarkannya selama 40-50 menit lagi, itu akan tergantung pada ukuran pipinya, dan kami akan memutarnya sehingga semuanya kecokelatan.
Dan mereka akan siap.
Dengan sayuran seperti bawang bombay, tomat dan wortel kita bisa menyiapkan saus, ambil setengah dari sayuran ini, tambahkan sedikit air dan haluskan, cicipi garam dan panaskan.
Ada saus yang sangat enak untuk menemani daging bersama dengan kentang dan sisa sayuran.

Silakan coba daging sapi muda dalam saus:

Pipi babi panggang