Nevaditos akan hadir di banyak tempat Meja Natal dan mereka akan kembali pada Malam Tahun Baru. Mereka sangat mirip dengan puff pastry dan bagaimana mereka dimakan sendiri. Bersama dengan beberapa potong nougat, mereka ideal untuk melengkapi nampan pencuci mulut.
Jika Anda belum pernah menggunakan lemak babi, Anda mungkin merasa sedikit aneh untuk mengolahnya, tetapi tidak lebih sulit untuk menggunakannya dibandingkan dengan mentega. Berbeda dengan puff pastry, di samping itu, manisan ini tidak memerlukan adonan khusus. Melakukannya akan menjadi permainan anak-anak.
Mungkin saat terburuk bagi Anda adalah memutuskan kapan akan mengeluarkannya dari oven. Setidaknya saya selalu memiliki keraguan meskipun telah melakukannya berkali-kali, tetapi cukup melihat ujung-ujungnya saja. Saat manusia salju menyajikan sangat warna emas muda dan tepi yang lebih gelap, sudah waktunya! Semangat! Mereka enak.
Resepnya
- 250 g. tepung kue
- 100 g. lemak babi pada suhu kamar
- 60 ml. Anggur Putih Kering
- 50 g. dari gula
- Sedikit garam
- Gula bubuk untuk membersihkan debu
- Semua bahan dimasukkan ke dalam mangkok kecuali icing sugar dan aduk dengan tangan sampai diperoleh a pangsit mengkilap bahwa itu tidak menempel di tangan kita.
- Setelah itu, file kami bungkus dengan bungkus plastik dan kami membawanya ke lemari es di mana ia harus beristirahat selama dua jam.
- Waktu berlalu, panaskan oven sampai 180ºC dan kami mengeluarkan adonan dari lemari es.
- Kami meregangkannya pada bungkus plastik itu sendiri atau di antara dua kertas roti dengan bantuan roller setebal satu sentimeter.
- Selanjutnya dengan pemotong pasta kami memotong nevaditos dan kami menempatkannya di atas nampan kue yang dilapisi dengan kertas roti.
- Panggang 30 menit atau sampai kita melihat bahwa ujung-ujungnya berwarna keemasan.
- Jadi kami mengeluarkannya dari oven dan menempatkannya di rak kawat untuk mendinginkan.
- Saat dingin taburi dengan icing sugar Nevaditos dan kami menikmatinya.