Hari ini kami memasak di The Kitchen Recipes nasi ayam, klasik di dapur kami. Resep penggunaan yang telah kami masukkan selain beberapa potong dada ayam, beberapa sayuran yang tidak hanya menambah rasa, tetapi juga mewarnai hidangan kami.
Bawang bombay, cabai merah, paprika hijau dan wortel adalah bahan-bahan yang kami gunakan sebagai background pada kesempatan kali ini; Tapi Anda bisa berimprovisasi dan menambahkan kacang polong dan bahkan kacang hijau cincang, mengapa tidak? Idealnya, nasi harus longgar dan manis Jangan biarkan mengering!
- ½ bawang bombay, cincang
- 1 paprika hijau, cincang
- ½ paprika merah, cincang
- 2 wortel kecil, parut
- 2-3 fillet dada ayam, cincang
- 220 g. beras
- Air
- Garam
- Merica
- Minyak zaitun
- Kami merebus dalam casserole Kecilkan bawang bombay, merica, dan wortel dengan sedikit minyak di atas api kecil. Bumbui dengan garam dan merica.
- Saat bawang bombay transparan dan sayuran empuk, tambahkan potongan payudara ayam. Masak selama beberapa menit dengan api sedang sambil diaduk dengan sendok kayu agar dada berwarna (nanti akan selesai).
- Kami menambahkan nasi dan tumis sebentar.
- Kemudian kami menambahkan air; Saya biasanya menambahkan sedikit lebih dari dua kali volume beras "regulasi".
- Kami membiarkan air mendidih dan memasak sekitar 20-30 menit di atas api sedang tanpa diaduk, sampai nasi matang.
- Kami mematikan api, menutupi casserole dengan handuk dapur bersih dan kita biarkan sisa nasi beberapa menit.
- Kami melayani panas.