Muffin krim, lembut dan sangat empuk

Muffin ini sudah menjadi barang rumah tangga biasa sejak saya menemukannya. Resep paling sederhana terkadang adalah yang terbaik dan muffin ini adalah buktinya; lembut dan sangat lembut Mereka selalu berhasil!

Ini adalah muffin yang saya anjurkan untuk semua orang yang "takut" untuk mencoba memanggang. Kuku kue mangkuk dasar, yang hanya memerlukan sedikit waktu untuk mengukur jumlah yang ditandai pada skala. Apakah Anda berani mempersiapkannya? Mereka akan menjadi sarapan dan makanan ringan biasa di rumah Anda bersama dengan muffin kacang coklat o Apel dan kayu manis yang kami siapkan baru-baru ini.

Bahan-bahan

Untuk membuat 20 muffin

• 4 telur
• 250 gram gula pasir
• 250 ml minyak bunga matahari
• 100 ml krim cair 35% MG
• 350 gram tepung kue
• 1 sachet ragi kimia
• Kulit 1 buah lemon

elaborasi

Kami memukul dengan tongkat listrik telur dan gula sampai putih dan volumenya dua kali lipat.

Lalu kami menambahkan krim, minyak bunga matahari dan parutan lemon, dan kocok dengan kecepatan rendah sampai benar-benar menyatu.

Kami memasukkan tepung dan ragi diayak sedikit demi sedikit dan diaduk dengan sendok kayu hingga diperoleh massa yang homogen. Kemudian, kita biarkan selama lebih dari 10 menit.

Kami memanfaatkan waktu ini untuk panaskan oven sampai 210º.

Seiring waktu, kami menuangkan adonan ke dalamnya cetakan kertas untuk muffin, cetakan yang nantinya akan dipasang ke ceruk nampan muffin logam. Kami akan menuangkan adonan yang diperlukan untuk mengisi 3/4 bagian dari setiap cetakan, tidak lebih. Selanjutnya, kita akan menaburkan permukaan muffin dengan gula yang banyak.

Kami memanggang muffin 15 menit sampai berwarna coklat keemasan. Setiap oven berbeda jadi pertama kali, setelah 15 menit, coba tusuk dengan tongkat untuk melihat apakah adonan sudah matang atau masih ada waktu untuk memasak.

Uang kertas

Menempatkan kapsul kertas di baja adalah rahasianya sehingga muffin tumbuh dan taburi gula yang diperlukan untuk mendapatkan pompadour yang khas.

Informasi lebih lanjut -Muffin coklat dan kacang, spesial untuk hari Jumat ini dan awal liburan

Informasi lebih lanjut tentang resepnya