Millefeuille terong dengan daging, resep sehat dan cepat
Terong adalah makanan yang sangat kaya dalam segala hal. Mengandung banyak manfaatnya untuk tubuh kitaSelain itu, rendah kalori.
Oleh karena itu, hari ini saya ingin menyiapkan terong lezat yang diisi dengan daging, tetapi kali ini dengan cara lain yang berbeda dengan tipikal Isi Terong. Dengan cara ini, akan lebih sedikit waktu yang harus dilakukan dan kita akan memiliki sedikit pekerjaan yang harus dilakukan.
Bahan-bahan
- 2 terong besar dan gemuk.
- 250 g daging cincang
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 lada hijau
- 2 buah tomat ukuran sedang.
- 2 siung bawang putih
- Minyak zaitun
- Air.
- Peterseli cincang.
- Oregano.
- Timi.
- Sal
- Parmesan parut atau keju setengah matang.
Persiapan
Pertama-tama, kami akan melakukan daging untuk isian terong. Untuk ini, kami akan memotong sayuran dengan baik (bawang putih, bawang merah, merica dan tomat) dan kami akan merebusnya dalam wajan dengan minyak zaitun. Kemudian kita akan menambahkan daging cincang dan bumbu, aduk rata dan tambahkan sedikit anggur putih dan kemudian sedikit air. Biarkan mendidih hingga daging matang dan air telah dikonsumsi.
Saat daging dimasak, kami akan memotong terong menjadi irisan tipis, dan kami akan menempatkannya di atas nampan dengan kertas penyerap. Kami menambahkan sedikit garam di atasnya dan kami akan membiarkannya melepaskan air, tetapi tidak selama mereka teroksidasi.
Ketika daging sudah matang, kita akan meletakkan sepotong terong di alasnya, kemudian, kita akan meletakkan sedikit dagingnya, kemudian sepotong terong lagi dan, begitu seterusnya sampai Anda menyelesaikan 3-4 lapis terong, di mana yang terakhir. adalah daging. Terakhir, kami menambahkan file segumpal keju parut dan percikan minyak zaitun di setiap millefeuille dan kami akan memasukkannya ke dalam oven, sudah dipanaskan, pada suhu 180ºC selama sekitar 10-12 menit.
Informasi lebih lanjut - Terong diisi dengan daging dengan keju
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Kilocalories per porsi 264
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.