Bakso choco dalam saus
Bakso adalah persiapan sangat sederhana dan sangat serbaguna karena Anda bisa membuat semua jenis bakso, baik daging maupun ikan. Saya terutama selalu digunakan bangun atau ikan kod tetapi hari terakhir saya menemukan bahwa saya bisa membuatnya dari sotong, makanan yang sangat enak yang saya suka dan berasal dari tanah saya, Cádiz.
Oleh karena itu, saya bertekad untuk melakukannya dan inilah hasilnya. Itu sukses besar di rumah, sama sekali tidak ada yang tersisa dan kami bahkan mengulanginya. Jenis resep ini adalah baik untuk anak-anak untuk mulai makan ikan Dan karena mereka adalah bakso, tidak akan sulit bagi mereka untuk memakannya.
Bahan-bahan
- 1 tabrakan.
- 1/2 bawang bombay
- 2 butir telur
- Peterseli.
- 1 gelas anggur putih
- Remah roti.
- Sedikit garam
Untuk salsa:
- 3-4 wortel.
- 2 kentang ukuran sedang.
- Sal
- Minyak zaitun
- Air.
Persiapan
Pertama-tama, dalam gelas pencampur kita akan meletakkan 1/2 bawang bombay, peterseli dan segelas anggur putih dan kita akan menghancurkannya. Setelah itu kita akan memotong semua sotong menjadi dadu, dan kita akan menambahkannya sedikit demi sedikit pada adonan sebelumnya untuk terus dihancurkan hingga mendapatkan semacam adonan. Kami akan menambahkan telur dan garam. Kami mencampur dan menambahkan sedikit remah roti untuk mendapatkan file adonan khas bakso.
Di sisi lain, kami sedang melakukan wortel dan saus kentang. Dalam casserole kecil kita akan meletakkan latar belakang minyak zaitun yang bagus dan kita akan menambahkan wortel yang dipotong menjadi irisan 1 cm dan kentang dipotong menjadi cachelos. Kami akan menumisnya sedikit dan menambahkan garam dan air. Kami akan memasak sekitar 20 menit sampai semuanya empuk.
Kemudian, kami akan membuat bola khas dari bakso dan kami akan menggorengnya dalam wajan dengan minyak panas, tiriskan di atas kertas penyerap.
Terakhir, kita akan menumbuk wortel dan kentang untuk membuat salsa, kami akan melewatkannya melalui saringan atau Cina di casserole dan kami akan memasukkan bakso di atasnya. Kami akan memasak beberapa menit dan siap makan.
Informasi lebih lanjut tentang resepnya
Waktu persiapan
Waktunya memasak
Total waktu
Kilocalories per porsi 246
Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.
Lezat. Resep yang sangat bagus dan asli.