Hari ini saya meninggalkan Anda resep untuk menyiapkan yang enak kue bolu dengan wortel, sangat mudah disiapkan. Ini sangat bagus dengan warna oranye yang bagus, adonan wortel yang berair dan lembab, sangat bagus untuk sarapan. Ini juga berfungsi sebagai dasar untuk menyiapkannya dengan isian, menutupinya dengan gula, krim atau cokelat. Kue wortel ini sangat simpel, sehingga menjadi bahan dasar untuk membuat kue yang enak.
Wortel kaya akan karoten dan antioksidan, mentah atau dimasak, sangat baik dan tidak boleh terlewatkan dari makanan kita.
- 250 gr. wortel
- 125 ml. minyak zaitun atau bunga matahari yang lembut
- 4 telur
- 200 gr. dari gula
- 200 gr. Tepung
- 1 sachet ragi
- Kami mencuci dan memarut kulit wortel, kami akan memotongnya menjadi beberapa bagian dan kami akan menyisakan sekitar 50 gr. untuk memarutnya sehingga potongan wortel dapat terlihat di antara kue.
- Kami akan menghancurkan wortel yang dipotong-potong bersama dengan minyak. Kami memesan.
- Di mangkok lain kita taruh telur dan gula, kita kocok dengan baik.
- Setelah dikocok, kita akan menambahkan wortel yang sudah dihaluskan.
- Kami akan mencampur dan menambahkan wortel parut.
- Terakhir kita akan memasukkan tepung yang sudah diayak bersama dengan ragi, sedikit demi sedikit sampai tercampur dengan baik.
- Kami mengambil cetakan dan kami akan menyebarkannya dengan sedikit mentega dan tepung.
- Kami akan menyalakan oven pada suhu 160º, kami akan memasukkan adonan ke dalam cetakan dan kami akan memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 40 menit, tergantung pada ovennya.
- Ketika kami melihat bahwa sudah siap, ini adalah ketika Anda mengklik dengan tusuk gigi bagian tengahnya mengering, kami akan mengeluarkannya dari oven dan membiarkannya dingin.
- Cetakan yang saya gunakan berukuran 20 cm. Kue wortelnya tinggi, kalau mau lebih rendah taruh 22 cm-24 cm.
- Dan voila, Anda hanya perlu memakannya apa adanya atau menutupinya dengan apa yang Anda suka.
- Untuk menikmati!!!
Menurut saya kue ini adalah ide yang sangat bagus untuk memasukkan wortel sebagai elemen yang sehat dan berbeda, sehingga cara ini membuat binatang kecil di rumah makan sesuatu yang sehat dan lezat.