Untuk sarapan muffin gandum utuh tanpa gula. Untuk sarapan atau makanan ringan mereka sangat kaya dan muffin buatan sendiri.
Mereka jauh lebih sehat, karena tepung terigu mengandung banyak serat yang sangat penting untuk tubuh kita dan juga kami mengganti gula menjadi pemanis bubuk yang cocok untuk memasak atau pemanis apapun yang kita suka, ini menghilangkan banyak kalori, biji rami juga sangat baik dalam serat dan memiliki banyak kalsium.
Muffin yang sangat bagus dan sederhana, dibuat oleh kami di rumah. Muffin ini jauh lebih sehat dan kami dapat memanjakan diri sendiri dengan suguhannya. Kita juga bisa mengganti kulit lemon menjadi jeruk.
- 3 telur
- 250 ml. susu skim
- 200 ml. minyak bunga matahari
- 6 sendok makan bubuk pemanis
- 300 gr. tepung gandum
- Kulit lemon
- 1 sachet ragi
- Biji wijen
- Dalam mangkuk kami melempar telur dengan pemanis, kami mengocoknya dengan baik.
- Kami akan menambahkan susu, minyak dan kulit lemon, kami akan mencampur semuanya dengan baik, sampai semuanya tercampur dengan baik.
- Kami akan menambahkan tepung dengan ragi, kami akan mencampurnya sedikit demi sedikit, terus diaduk sampai tepung semuanya menyatu.
- Kami akan menyiapkan beberapa cetakan muffin. Kami akan menaruhnya di atas loyang, kami akan mengisinya sekitar bagian adonan dan kami akan meletakkan biji rami di atasnya.
- Kita akan menaruhnya di oven dengan suhu 160ºC atau 180ºC tergantung ovennya, dan kita biarkan sampai siap, kira-kira 15-20 menit, kita tusuk dengan tusuk gigi dan kalau sudah kering, sudah siap.
- Biarkan dingin dan mereka akan siap untuk disantap.
- Mereka sangat baik, Anda tidak perlu sering meninggalkannya di oven agar tidak terlalu kering.
- Untuk menyimpannya dan bertahan beberapa hari, masukkan ke dalam kotak kaleng yang tertutup rapat dan jika mau, Anda dapat membekukannya dan jika ingin, Anda hanya perlu mengeluarkannya untuk dicairkan, Anda juga dapat memberi mereka sentuhan oven untuk 5 menit dan bahkan lebih baik.
- Mereka keluar sekitar 20 muffin.