Ini adalah kue terakhir yang saya buat sebelum oven saya berkata cukup. Kue lemon pound vegan yang pasti akan saya lakukan lagi saat saya memiliki oven baru karena selain memiliki rasa citrus yang luar biasa, teksturnya yang kenyal sangat cocok untuk menemani kopi di tengah pagi.
Bahan-bahannya sederhana dan bagaimana melanjutkannya. Itu tidak mengandung telur atau bahan lain yang berasal dari hewani sehingga dapat juga dimasukkan ke dalam pola makan vegan. Semua orang di rumah dapat menikmatinya dan itu akan menjadi sekutu yang baik saat Anda memiliki tamu.
Itu adalah kue dasar itu Anda juga bisa berubah menjadi makanan penutup yang lezat pada kesempatan itu membukanya dan mengisinya dengan krim atau memasukkan frosting. Saya suka kombinasi lemon dengan keju atau coklat, tapi tentunya Anda bisa mendapatkan ide lain untuk membuat kue ini menjadi kue yang meriah. Bisakah kita turun ke bisnis?
Resepnya
- 280 gram. Tepung
- 80 g. dari gula
- 2 sendok makan tepung almond
- 1 sendok makan baking powder
- ½ sendok teh soda kue
- 235 ml. minuman almond atau minuman nabati lainnya (tanpa pemanis)
- 70 ml. minyak zaitun extra virgin
- Jus 2 buah lemon
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180ºC dan lumuri atau lapisi cetakan dengan kertas roti.
- Kami mencampur semua bahan kering dalam mangkuk: tepung terigu, gula pasir, tepung almond, soda kue dan baking powder.
- Di mangkuk lain, campur bahan basah: minuman sayur, minyak zaitun dan jus lemon.
- Selanjutnya, kami menambahkan bahan-bahan kering ke dalam mangkuk bahan-bahan basah dan kami mencampur sampai mereka menyatu.
- Setelah Tuang adonan ke dalam cetakan, kami mengetuk meja untuk menghilangkan gelembung dan memasukkannya ke dalam oven.
- Kami memanggang 40-45 menit atau sampai kue selesai.
- Setelah selesai, kita matikan oven dan biarkan kue di dalam dengan pintu terbuka selama 15 menit.
- Akhirnya, kami mengeluarkan kue bolu lemon vegan dari oven, kami membuka cetakan di rak dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum mengujinya.