Kue Santiago memilikinya berasal dari masakan Galicia. Oleh karena itu, hari ini kami menunjukkan kepada Anda resep khas dan tradisional dari keahlian memasak kami sehingga Anda akan memukau teman atau keluarga Anda di mana pun. makanan ringan improvisasi.
Ada dua cara untuk memasaknya jadi kue tradisional, satu garis dan satu tidak bergaris. Karena kami bukan Galician, kami berani membuat yang tidak memiliki lapisan puff pastry apa pun dan kenyataannya ternyata cukup kaya.
Kue Santiago
Kue Santiago adalah kue tradisional masakan Galicia dan banyak digunakan untuk sarapan dan makanan ringan baik untuk orang dewasa maupun anak-anak.
penulis: Ale Jimenez
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Merienda
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 250 g almond bubuk mentah.
- 250 g gula putih
- 5 butir telur berukuran besar.
- Kulit setengah buah lemon.
- Setengah sendok teh kayu manis bubuk.
- 1 sendok makan gula icing.
- 1 sendok makan mentega tawar (untuk dioleskan di cetakan).
Persiapan
- Panaskan oven sampai 175ºC.
- Dalam mangkuk, campur gula, almond bubuk, kayu manis, dan kulit lemon hingga rata.
- Tambahkan telur satu per satu dan aduk rata.
- Mentega cetakan dan tuang adonan tentang dia.
- Panggang sampai 170ºC sekitar 50 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan, tidak gosong.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Taburi dengan gelas gula.
Uang kertas
Sebelum menaburkan gula icing, adalah tradisi untuk meletakkan di atas kue selembar dengan potongan logo salib Santiago, sehingga keluar dibingkai dalam kue.
dari Santiago de Compostela »?????