Krim kembang kol, hidangan yang ringan dan sangat lembut, ideal untuk makan malam atau hidangan pertama. Kami harus memperkenalkan kembang kol lebih banyak di buku resep kami, karena memiliki sifat yang sangat baik, kaya akan vitamin C, ini adalah sumber antioksidan yang sangat baik, memiliki sedikit kalori yang membuatnya ringan dan ideal untuk dimasukkan ke dalam makanan kita. .
Bisa dimasak dengan berbagai cara, dikukus, direbus, dipanggang, digoreng, dilumuri, dan bahkan mentah dalam salad, jadi Anda pasti akan menyukainya.
Tetapi pilihan paling sederhana dan terbaik untuk memperkenalkannya di rumah dan terutama pada anak kecil adalah menyiapkannya dalam krim, karena sangat lembut dan ringan.
Krim kembang kol
penulis: montse
Jenis resep: Krim
Porsi: 3
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kembang kol
- 2 kentang
- 1 bawang bombay sedang atau jika besar
- 100ml. krim masak atau susu evaporasi
- Minyak dan garam
Persiapan
- Untuk membuat krim kembang kol, pertama kita potong kuntum kembang kol, cuci dan simpan. Potong bawang dan tambahkan ke dalam panci dengan sedikit minyak, biarkan masak sampai mulai berwarna.
- Kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan kecil. Kami menambahkannya bersama dengan casserole dengan bawang dan juga kuntum kembang kol. Tutup dengan air dan biarkan masak dengan api sedang sampai semuanya empuk.
- Setelah semuanya matang, kami menggilingnya.
- Kami menyalakannya kembali, tambahkan sedikit garam, aduk dan tambahkan krim kental atau susu evaporasi, sampai kami memiliki krim yang halus. Kami menguji untuk melihat apakah itu sampai pada titik garam.
- Dan siap. Krim kami sekarang, sederhana dan sangat kaya.
- Jika Anda memiliki kompor cepat atau ekspres, Anda akan mendapatkan krim dalam 5 menit.