Jika beberapa minggu yang lalu saya membawakan Anda resep untuk beberapa yang enak bubur cordovan, hari ini saya membawakan Anda salah satu dari beberapa Katrol Huelva tidak kalah kaya dari yang pertama. Itu sama tapi yang pertama dibuat dengan air, Katrol Huelva terbuat dari susu. Yang terakhir juga lebih tebal dari yang sebelumnya.
Saya meninggalkan resep untuk siapa pun yang ingin menikmatinya malam ini sebagai hidangan penutup.
Katrol Huelva
Katrol Huelva terbuat dari susu. Sekalipun itu adalah piring yang tampak kecil, Anda akan puas dengannya.
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 3-4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 liter susu
- 500 gram tepung pastry
- Kayu manis
- Roti goreng kecil-kecil
- 100 gram gula
- ½ gelas minyak zaitun
- Kulit lemon
- Matalahúva secukupnya
- Kayu manis bubuk
Persiapan
- Dalam satu kuali, Kami menambahkan setengah gelas minyak zaitun. Kami memanaskannya. Di dalamnya kami akan menggoreng potongan kecil roti bersama dengan kulit lemon dan Matalahúva. Saat semuanya sudah digoreng dengan baik, kami memisahkan dan menyaring minyaknya.
- Dalam minyak panas yang sama kita akan menambahkan tepung, dan sedikit demi sedikit setelah susu. Kami akan menghapus baik agar tidak ada gumpalan tepung. Kemudian dan tanpa henti mengaduk, tambahkan gula dan batang kayu manis. Kami membiarkannya dilakukan tanpa henti mengaduk-aduk 15 menit dan kami sisihkan jika kami menyukai konsistensi.
- Kami memisahkan dalam beberapa wadah dan tambahkan sedikit susu dan kayu manis bubuk untuk menghias dan memberi lebih banyak rasa.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 400