Bagi mereka yang menyukai segala sesuatu dengan rasa laut, ini Bakso choco dengan saus wortel mereka akan menyukainya. Biasanya bakso yang kita temukan di pasaran sebagian besar terbuat dari daging; Nah, di selatan Spanyol kami juga memasaknya dengan ikan, moluska, dll ...
Resepnya sangat sederhana, ikuti di sini.
Bakso choco dengan saus wortel
Anda akan menyukai bakso choco yang lezat ini karena rasanya yang kuat dan berbeda.
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Tapas
Porsi: 4-5
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kg bakso sotong
- 3 zanahorias
- 3 siung bawang putih
- 1 Cebolla
- 100 ml. Minyak zaitun
- 175 ml. anggur putih
- 250 ml air dengan permen pelega tenggorokan terlarut
- 175 ml. susu
- Tepung terigu
- Lada hitam dan garam
Persiapan
- Di wajan kami taruh 100 ml. Minyak zaitun dan saat ini memanas, kami melewati bakso dengan tepung. Saat minyak sudah panas, kita tambahkan bakso dengan harapan permukaannya kecokelatan tapi belum matang sempurna, sehingga berair.
- Di panci lain akan kami masukkan tumis wortel dan bawang putih, bersama dengan bawang, semuanya dicincang dalam lembaran. Saat warnanya cokelat keemasan, kami menambahkan anggur putih Dengan panas yang sangat tinggi sehingga alkohol menguap, kemudian kita masukkan air yang sudah dipanaskan ke dalam microwave dengan pil avecren terlarut, dan terakhir susu. Kami menambahkan sedikit garam dan merica hitam secukupnya. Kami akan melewatkan campuran melalui blender dan ini akan menjadi saus kami untuk bakso.
- Kami akan menambahkan saus ini ke dalam wajan meatloaf dan biarkan matang dengan api sedang selama 10 menit. Dan siap makan!
Uang kertas
Bakso bisa ditemani dengan kentang goreng atau dengan telur goreng, seperti di foto.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 390