Hari ini saya membawakan Anda a bizcoflan atau juga dikenal sebagai kue mustahil. Sebuah cake antara sponge cake dan flan, hal yang mustahil adalah kedua bagian tersebut dimasak bersamaan dan cake ini sangat enak.
Makanan penutup yang lezat dan menarik, memiliki tampilan yang luar biasa dan kombinasi kue bolu dan flan sangat kaya. Tentunya jika Anda mencobanya Anda akan sangat baik.
Bizcoflan
penulis: montse
Jenis resep: Desserts
Porsi: 8
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 125 gr. cokelat meleleh
- 80 gr. mentega pada suhu kamar
- 3 telur
- 125 gr. dari gula
- 80 gr. Tepung
- 2 sendok makan bubuk kakao
- Sedikit garam
- Untuk flan:
- 400 ml. susu
- 4 telur
- 120 gr. dari gula
- Permen cair
Persiapan
- Untuk memulai biskuit, kita akan mulai dengan meletakkan karamel cair di dasar cetakan yang cocok untuk oven.
- Kami menyiapkan kuenya. Lelehkan mentega di microwave dan tambahkan cokelat cincang.
- Kami kocok sampai buang ini, jika perlu kami masukkan ke dalam microwave selama beberapa detik lagi.
- Di mangkok lain kami taruh 3 butir telur, 125 gr. gula dan kocok sampai putih.
- Kami mencampurnya dengan campuran coklat sebelumnya.
- Kami akan menambahkan tepung, bubuk coklat dan sedikit garam.
- Kami mencampur semuanya dengan baik.
- Kami memasukkannya ke dalam cetakan yang kami miliki dengan karamel.
- Kami akan menyiapkan flan, dalam mangkuk kami masukkan gula dan telur, kami kocok sampai tercampur rata.
- Lalu kita akan menambahkan susu dan aduk.
- Kami menuangkan campuran ini ke atas kue coklat dengan hati-hati.
- flan akan tetap di atas, dan kemudian di dalam oven akan dibalik.
- Kami akan menaruhnya dalam cetakan bain-marie.
- Saya menaruh cetakan yang sedikit lebih besar dan menutupinya menjadi dua dengan air panas. Kami akan memasukkannya ke dalam oven dengan ketinggian 190º ke atas dan ke bawah, sampai siap, sekitar satu jam atau lebih, Anda klik di tengah sampai tusuk gigi keluar bersih.
- Kue bolu tetap di atas dan flan di bawah, tetapi karena kita akan memutarnya, flan tetap di atas.
- Dan siap makan !!!