Bakso Mereka memberi kami banyak alternatif untuk melengkapi menu mingguan kami. Kami dapat menyiapkannya dengan campuran berbagai daging, ikan, dan / atau sayuran. Anda bisa membuat bakso dengan banyak bahan dan menemaninya dengan berbagai macam saus. Yang mana favoritmu?
Hari ini kami menyiapkan beberapa bakso klasik kepada tukang kebun. Ini adalah hidangan yang sangat lengkap di mana daging dan sayuran digabungkan dan di rumah kami biasanya menyajikan satu hidangan bersama dengan salad hijau dan / atau secangkir nasi. Bakso nya sangat empuk dan sausnya enak! Anda tidak akan bisa berhenti menyebar. Jika Anda memiliki sisa, taruh dengan telur untuk makan malam.
Bakso Tukang Kebun
Bakso di taman adalah makanan klasik dari meja kami. Hidangan yang sangat lengkap di mana daging dan sayuran digabungkan.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- Untuk bakso
- 600 g. daging cincang (campuran daging sapi dan babi)
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan remah roti
- 4 sendok makan susu
- Tepung untuk pelapis
- 2 butir telur untuk pelapis, kocok
- Minyak zaitun untuk menggoreng
- Garam
- Merica
- untuk saus
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 1 wortel ukuran sedang, iris tipis
- 1 buah paprika merah, cincang
- 1 paprika hijau, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 panci kecil kacang polong kalengan
- 1 cangkir pasta tomat
- Minyak zaitun
- Garam
Persiapan
- Kami menyiapkan adonan bakso mencampur daging dengan bawang bombay, bawang putih, remah roti dan susu. Garam dan merica, aduk kembali.
- Kami membentuk bakso dan kita melalui telur kocok dan tepung.
- Setelah kami menggorengnya dalam wajan dengan minyak panas. Setelah digoreng, kami memindahkannya ke nampan dengan kertas penyerap. Kami memesan.
- Kami mulai siapkan sausnya meletakkan dasar minyak dalam panci kecil. Jika sudah panas, tambahkan bawang bombay dan wortel, masak dengan api kecil sampai bawang berubah warna.
- Kemudian, kami menambahkan paprika dan bawang putih dan masak beberapa menit sampai lada empuk.
- Tambahkan sedikit air dan masak sayuran didihkan selama 15 menit. Setelah itu, kami menambahkan tomat goreng dan kacang polong dan melanjutkan memasak campuran selama 10 menit.
- Kami mencicipi saus, membumbui dan menambahkan lebih banyak air jika perlu. Setelah Anda mendapatkan rasa dan tekstur yang diinginkan, kami menempatkan bakso dalam saus taman dan biarkan masak dengan tutupnya selama 15 menit.