Salad yang menyegarkan, penuh nuansa dan dengan sentuhan hangat? Saya menyajikan resep yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh: Ayam Meksiko dan salad guacamole. Sejauh ini saya belum bertemu siapa pun yang bisa menolak pesona yang baik nachos dengan guacamole... jadi ini adalah pilihan terbaik untuk menyeret para pembenci alam semesta asin ke tanah kita (dan anak-anak kecil di rumah, tentu saja, tetapi dalam versi yang tidak terlalu pedas).
Mereka yang terobsesi dengan diet yang beranggapan bahwa segala sesuatu yang ada selada bikin kurus ... karena saya bisa berjanji dan saya janji ... bahwa hidangan ini tidak diindikasikan untuk yang menghitung kalori ... ya buat yang mau ngiler buat lama dengan hidangan lezat, dengan kontras asam, manis dan dengan sentuhan panas ... dan aku juga, 'di bagian paling intim (perutku) aku mau chily.
- 2 paha tanpa tulang dan tanpa kulit.
- 1 kantong berisi mezclum.dll (atau selada gunung es jika itu yang Anda miliki di lemari es, tidak ada yang terjadi)
- 200gr buncis (masak dan tiriskan)
- 1 bungkus nachos
- Minyak zaitun
- 1 buah cabai merah
- 1 buah alpukat ukuran besar
- 1 buah tomat besar
- 1 bawang merah
- 3 batang ketumbar
- 1 jeruk nipis
- 1 sendok makan keju oles
- Garam
- Kupas alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya, potong dan letakkan dalam mangkuk
- Potong setengah tomat dan potong sangat halus, ulangi tindakan dengan setengah bawang merah, tambahkan alpukat ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu sampai Anda mendapatkan saus yang homogen.
- Peras air jeruk nipis, tambahkan 3 tangkai ketumbar cincang dan lanjutkan mengaduk saus kami.
- Kami menguji titik keasaman dan menambahkan satu sendok makan keju olesan, tambahkan garam jika perlu dan aduk sampai keju tercampur dengan sisa saus.
- Dalam wajan, tuangkan satu sendok makan setengah minyak zaitun extra virgin dan tambahkan dua irisan paha ayam tanpa kulit, yang sebelumnya telah kita asin dan rendam dengan jeruk nipis, garam, merica, wijen, irisan cabai dan bawang putih cincang Bila ayam berwarna cokelat keemasan, tambahkan kacang dan masak selama 5 menit. Kami memesan.
- Dalam mangkuk, tuangkan isi sekantong mezclum atau selada gunung es (opsi pertama lebih disukai, karena mezclum menahan lebih sedikit cairan dan kurang dapat dicerna daripada selada gunung es).
- Kami memotong setengah sisa tomat yang telah kami gunakan untuk guacamole dan menambahkannya ke selada.
- Kami melakukan hal yang sama dengan setengah bawang merah yang tersisa dari guacamole.
- Kami menambahkan ayam dengan kacang ke salad.
- Di atas ayam, kami tuangkan saus guacamole kami.
- Sekarang datanglah kebaikan. Untuk menyelesaikannya, kami menghias dengan nachos ... secukupnya!
Saya menyukainya, ini enak!
Terima kasih banyak !!!
Sangat memperhatikan resep selanjutnya! Tak lama lagi hidangan sehat akan kembali turun, penuh kontras dan dengan sentuhan pedas!