Saya mempersembahkan Kentang Hasselback, hiasan terbaik yang bisa saya pikirkan untuk menemani daging. Asalnya dari Swedia, mereka dibuat di sebuah restoran di Stockholm, Hasselbacken. Hal asli tentang kentang panggang ini adalah potongannya, dalam irisan tetapi tanpa benar-benar memecahkan kentang. Dengan ini kami mendapatkan kentang super renyah di luar sementara sangat empuk di dalam.
Ini kentang panggang Selain enak, mereka sangat menarik. Hari ini kami menghadirkan resep paling dasar, garam, minyak, dan beberapa bumbu, tetapi Anda dapat memikirkan apa pun yang terlintas dalam pikiran! Bacon cincang, keju, ... Sobrasada? Saya tidak pernah melakukan hal yang sama. Dorong kami untuk membuat versi Anda sendiri dan beri tahu kami.
- 4 kentang ukuran sedang
- minyak zaitun
- sal
- 1
- peterseli
- Kami memulai resep dengan menyalakan oven, yaitu menjahit dan bernyanyi. 220ºC
- Kami mengambil kentang dan mencucinya dengan baik, kami tidak akan menghilangkan kulitnya jadi bersihkan secara menyeluruh.
- Dengan pisau tajam kita akan membuat potongan sejajar tanpa mencapai ujungnya. Untuk ini kami meletakkan kentang di samping sesuatu yang membuat kami berhenti, sehingga pisau menyentuh penghenti ini dan dengan demikian kami tidak mencapai ujung kentang. Yang pertama tidak keluar dengan baik, tapi kentang ketiga akan sempurna, Anda akan lihat.
- Setelah dipotong kita beri garam di atasnya, buka seprei sedikit sehingga masuk ke semua sisi.
- Sekarang sedikit minyak zaitun. Kami juga bisa menggunakan mentega. Itu untuk pilihanmu.
- Kami pergi ke oven selama 40 '.
- Sementara itu kita membuat tumbuk dengan bawang putih dan peterseli, bila ada 10 ′ tersisa untuk mengeluarkan kentang kita akan menyebarkannya di atasnya.
- Setelah waktu kami mengambil kentang kami dan menikmati !!