Տավարի լեզու սոուսով

Տավարի լեզու սոուսով

Լեզուն միս է, որի սպառումը մեծապես տարբերվում է մշակույթից մյուսը: Ինչպես ենթամաշկային տերմինի մեջ ներառված բոլոր մասերը, կան այնպիսիք, ովքեր պարբերաբար պատրաստում են այն և խուսափում: Ես առաջիններից եմ. որ լեզուն սոուսով Այն միշտ եփվել է տանը, և դա ավանդական ուտեստ է, որը ես շատ բարձր եմ գնահատում:

Լեզուն ա շատ փափուկ միս և, հետեւաբար, շատ տեղին է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար. բոլոր նրանց համար, ովքեր կարող են դժվարությամբ ծամել: Հետ իսպանական սոուս - շատ ուտեստների ֆանտաստիկ նվագակցություն. այն դառնում է նրբաճաշակ, որը հարմար է ամբողջ ընտանիքի համար: Այն իր օգտին ունի նաև մեկ այլ գործոն. Առանց կոշտ լինելու կարող եք այն պահել սառնարանում և համտեսել մինչև երկու օր անց:

Բաղադրությունը `

  • 1 տավարի լեզու
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 պրաս
  • 1 տերեւի տերեւ
  • SAL
  • 1 huevo
  • Ալյուրը ծածկույթի համար

Սոուսի համար `

  • 2 cebollas
  • 2 զանահորիա
  • 1 տարեկանում
  • 1 հասած լոլիկ
  • 1 բաժակ սպիտակ գինի
  • 1 բաժակ արգանակ ՝ լեզուն պատրաստելու համար
  • 1/2 ճաշի գդալ չորիզո պղպեղի միս
  • Լրացուցիչ կույս ձիթայուղ
  • SAL
  • Պիմենտա

Տավարի լեզու

Նախակատարում

Մենք լվանում ենք լեզուն և մենք այն դնում ենք մեծ կաթսայի մեջ բանջարեղենով և մի փոքր աղով: Coverածկեք ջրով և եփեք մոտավորապես 2 ժամ կամ մինչև քնքուշ:

Մենք դուրս ենք տալիս լեզուն և թույլ տալիս, որ այն մեղմացնի մաշկը հեռացնելու համար կտրեց այն ֆիլե մոտ 2 սմ: խիտ Արգանակը, մենք այն քամում ենք, որպեսզի հետո դրանից օգուտ քաղենք:

Մենք պատրաստում ենք սոուս, Դա անելու համար սոխը, կանաչ պղպեղը, կարմիր պղպեղը և գազարը թակած են և տապակած տապակի մեջ լավ յուղով կաթում են մինչև քնքշությունը: Դրանից հետո լոլիկը ավելացվում է, մաքրվում է կեղևից և թակվում է և եփվում է մի քանի րոպե: Դրանից հետո թափվում է սպիտակ գինին, իսկ ալկոհոլը թույլ է տալիս գոլորշիանալ: Վերջապես, ավելացրեք արգանակը, աղը, պղպեղը և խորիզոն և եփեք առնվազն 15 րոպե: Այդ ժամանակն անցնելուց հետո աղը մանրացված է և անհրաժեշտության դեպքում շտկվում է:

Մենք խփում ենք ֆիլեին լեզվով դրանք ալյուրի և ձվի կողքով անցնելով, և մենք դրանք ներմուծում ենք սոուսի մեջ: Մենք թույլ ենք տալիս, որ համեմունքները համախմբվեն, և սոուսն ավարտվի կապով ՝ կավե ամանը 15 րոպե կրակի վրա դնելով:

նոտաներ

Լեզուն կարող եք եփել ճնշման կաթսայի մեջ, դա ձեզ շատ ժամանակ կխնայի:

Լրացուցիչ տեղեկություններ -Տավարի կոլոլակ իսպանական սոուսով

Լրացուցիչ տեղեկություններ բաղադրատոմսի մասին

Տավարի լեզու սոուսով

Ընդհանուր ժամանակը

Կիլոկալորիաներ յուրաքանչյուր մատուցման համար 350

Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պահանջվող դաշտերը նշված են *

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը: