Բաղադրությունը `:
1½ կգ Բավականին փոքր օձաձկներից,
½ լիտր քացախ,
½ լիտր յուղ (այնտեղ կմնա),
Ալյուրը ափսեի վրա,
2 սխտոր մեխակ, աղացած
2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս,
Աղ եւ պղպեղ.
Նախապատրաստություն:
Դրեց օձաձուկը մարինադի մեջ առնվազն 4 ժամ, քացախի մեջ: Հեռացրեք այն մաքուր կտորով և շատ լավ չորացրեք:
Կտրեք այն կտորների, ապա անցեք ալյուրի միջով, որպեսզի վերջապես տապակվեն:
Եղիր առաջին մեկնաբանողը