Սպանախ և բրնձի պելմենիներ

Ընտանիքի բոլոր անդամները սիրում են կոլոլակների հիանալի ճաշը վայելել, բացի այդ, դրանք կարող են ունենալ ցանկացած տեսակի համադրություն, քանի որ դրանք բավականին բազմակողմանի են: Այս պարագայում մենք ուզում էինք պատրաստել առողջներին պահել գիծը Տարվա այս եղանակին:

Այս կոլոլակները պատրաստվում են սպանախի, բրնձի, պանրի և հնդկահավի բեկոնի համադրությունից, ցածր կալորիականությամբ սնունդ և շատ հարուստ, որը ամբողջ համը կտա մեր կոլոլակներին: Բացի այդ, դրանք ուղեկցվում են լոլիկի և սերուցքի հիման վրա պատրաստված համեղ սոուսով ՝ հիանալի մատները լիզելու և հաց թաթախելու համար:

Բաղադրությունը `

• 1 կգ սպանախ:
• 100 գ բրինձ:
• 1 մեխակ սխտոր:
• 1 սոխ:
• 120 գ հնդկահավի բեկոն:
• Մի փոքր ֆոնդային խորանարդ:
• Քերած պանիր:
• Ալյուր
• Ձու
• Ջուր
• Ձիթապտղի յուղ

Համար Salsa:

• 2 տապակած լոլիկի աղյուս:
• Խոհարարության համար հեղուկ կրեմի 1 աղյուս:

Պատրաստում

Նախ, մենք կդնենք մի մեծ և լայն կաթսա եփել բոլոր սպանախները, Դրանք, 4-5 րոպե անց, լավ ջրահեռացնելու և չորացնելու ենք և այն վերապահելու ենք ավելի ուշ:

Հետո, մինչ սպանախը եփվում է, մենք կունենանք եփել բրինձը, Մի փոքր կաթսայում մենք ձիթապտղի յուղի ֆոն կտեղադրենք և կսկսենք կարմրել սխտորի կտորները, ապա կավելացնենք բրինձը և մի փոքր կխառնենք: Մենք կավելացնենք ֆոնդային խորանարդի մի փոքրիկ կտոր և կավելացնենք երկու անգամ ավելի շատ ջուր: Մենք պատրաստելու ենք 20-25 րոպե:

Դրանից հետո մենք մանր կտրատենք հնդկահավի բեկոն, ինչպես սոխը, Երկուսս էլ տապակելու ենք ձիթապտղի յուղով փոքր ատլասի մեջ: Մենք կթափենք և կթողնենք:

Բոլոր բաղադրիչները եփելուց հետո, մի մեծ ամանի մեջ, մենք բոլորը միասին կդասավորենք և կավելացնենք քերած պանիրը ՝ դրան կայունություն հաղորդելու համար: Մենք կանենք պելմենի գնդակներ և մենք դրանք կանցնենք ալյուրի և ձվի միջով և այնուհետև տապակելու ենք շատ տաք յուղի մեջ:

Վերջապես, մենք իրականացնելու ենք Salsa, Խոշոր տապակի մեջ մենք կտեղադրենք տապակած լոլիկը և սերուցքը և թույլ տանք, որ այն կրճատվի մոտ 10 րոպե: Մենք կոլոլակները կավելացնենք տապակի մեջ և եփել եւս 8-ից 10 րոպե:

Լրացուցիչ տեղեկություններ բաղադրատոմսի մասին

Պատրաստման ժամանակը 45 րոպե

Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե

Ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ

Կիլոկալորիաներ յուրաքանչյուր մատուցման համար 234