Սաղմոն սոուսով խոզապուխտով

Սաղմոն սոուսով խոզապուխտով, արագ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ, ամբողջական ուտեստ, որն արժե մեկ ճաշատեսակ, եթե այն ուղեկցենք բանջարեղենով։

Սաղմոնը հարուստ յուղոտ ձուկ է՝ լավ առողջարար ճարպերով: Սաղմոնով կարող ենք պատրաստել համեղ ուտեստներ, որոնք արագ են պատրաստվում։

Սաղմոն սոուսով խոզապուխտով
Հեղինակը:
Բաղադրատոմսի տեսակը. Ձուկ
Vառայություններ: 4
Պատրաստման ժամանակը. 
Խոհարարություն 
Ընդհանուր ժամանակը 
Բաղադրությունը `
  • 4 կտոր սաղմոն
  • 150 գր խոզապուխտ տակոսի
  • ½ սոխ
  • 6 ճաշի գդալ ալյուր
  • 150 մլ Սպիտակ գինի
  • 150 մլ ձկան արգանակ կամ ջուր
  • 1 պտղունց աղ
  • Ձիթապտղի յուղ
  • 1 պտղունց պղպեղ
Պատրաստում
  1. Սաղմոնը խոզապուխտով սոուսով պատրաստելու համար նախ սաղմոնը լավ մաքրում ենք թեփուկներից և չորացնում։
  2. Սաղմոնի կտորները համեմեք աղով, ալյուրը լցրեք ափսեի մեջ և անցկացրեք ձկան կտորները։
  3. Բարձր կրակի վրա յուղի շիթով տապակ կամ լայն կաթսա ենք դնում։
  4. Սաղմոնի կտորները անցկացրեք, երկու կողմից կարմրեք ու հանեք ու մի կողմ դրեք։
  5. Նույն թավայի մեջ մի քիչ էլ ձեթ ենք լցնում, ավելացնում ենք շատ մանր կտրատած կես սոխը։
  6. Երբ սոխը եփվի, ավելացնել խոզապուխտի խորանարդները, տապակել, ավելացնել մի բաժակ սպիտակ գինի, թողնել սպիրտը մի քանի րոպե թուլանա, ապա ավելացնել ձկան արգանակը, իսկ եթե չունեք, կարող եք ավելացնել ջուր կամ գնել: ձկան արգանակ.
  7. Թող եփվի մոտ 5 րոպե։
  8. Սոուսին ավելացրեք սաղմոնի կտորները և թողեք եփել մոտ 10 րոպե։ Թավան կշարժենք այնպես, որ սոուսը թանձրանա։ Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս ավելի թանձր, մի քիչ ալյուր կամ օսլա ավելացրեք, և սոուսն ավելի կկապվի։
  9. Սաղմոնի կտորները մատուցում ենք սոուսի և խոզապուխտով թակոյի ուղեկցությամբ։ Այն կարող է ուղեկցվել նաև բանջարեղենով։

 


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը: