Խոհանոցում բոլոր ուտեստներն ունեն իրենց պատրաստման եղանակը `կախված անձից կամ ձեր բնակավայրից, բայց այստեղից մենք պատրաստվում ենք ձեզ տալ մեր անձնական բաղադրատոմսը` ութոտնուկ ՝ կասելիով դա միշտ հաղթում է մեր հյուրերի շրջանում, չնայած դրա համար շատ կարևոր է օգտագործել այն thecooksters ութոտնուկ տեղանք քանի որ դա ամենահամեղն է, և որի հետ մենք ստանում ենք լավագույն արդյունքները:
Ութոտնուկով շոգեխաշած կարտոֆիլով
Կաչելոսով ութոտնուկը Գալիցիայի ամենաավանդական բաղադրատոմսերից մեկն է: Հայտնի է նաև ութոտնուկ a feira կամ Գալիսիան ութոտնուկ անունով:
Հեղինակը: Խոհանոցային բաղադրատոմսեր
Բաղադրատոմսի տեսակը. նախախորտիք
Vառայություններ: 4
Պատրաստման ժամանակը.
Խոհարարություն
Ընդհանուր ժամանակը
Բաղադրությունը `
- Ութոտնուկ (Պետք է հաշվի առնել, որ դա շատ բան է կրճատում: Այստեղից խորհուրդ ենք տալիս գնել TheCooksters ութոտնուկ տերինի տուփ, որը սպասարկում է չորս մարդու):
- Կարտոֆիլ (Մենք սովորաբար օգտագործում ենք մեկ կարտոֆիլ մեկ անձի համար, չնայած կարտոֆիլի չափը պետք է հաշվի առնել, քանի որ եթե դրանք փոքր են, ապա մեկ անձի համար կարող ենք օգտագործել երկու կարտոֆիլ):
- Լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
- Պապրիկա (Կախված մեր ճաշի համից ՝ մենք կօգտագործենք կամ քաղցր պապրիկա կամ տաք պապրիկա: Մենք սովորաբար օգտագործում ենք քաղցր):
- Կոպիտ աղ
- 1 դափնու տերև
Պատրաստում
- Սկզբում մենք անցնում ենք ութոտնուկը գնելու: Գնելով ութոտնուկի տերրինները ՝ այն արդեն մաքուր է, և այդպիսով մենք ժամանակ ենք խնայում տանը մաքրման գործընթացում: Եթե մենք գնանք ութոտնուկ, որը տեղանքի մեջ չէ, մենք ստիպված կլինենք մաքրել այն:
- Երեք քառորդը լցնել մի մեծ կաթսա ջրով և դափնու տերևի հետ միասին ավելացնել մի բուռ աղ: Bուրը եռացրեք: Հաջորդ քայլը, որը մենք կանենք տերրին չունենալու դեպքում, քանի որ եթե նորմալ ութոտնուկ ունենանք, այն կբռնենք գլխից, կդնենք այն և կհանենք թավայի միջից մինչև երեք անգամ, իսկ չորրորդի վրա մենք թողնել այն եռացող ջրով եփելու համար:
- Մենք թույլ կտանք եփել մոտ 45 րոպե: Պատրաստման վիճակը ստուգելու համար այն մանրացնելու համար կօգտագործեն փայտե շամփուր: Երբ շամփուրը լավ է ծակում ութոտնուկը, այն ամբողջովին եփվելու է:
- Մյուս կողմից, մինչ ութոտնուկը եփում է, կարտոֆիլը կարելի է եփել նույն կաթսայում: Երբ տեսնում ենք, որ կարտոֆիլը պատրաստ է, հանում ենք, և նույնը պատահում է ութոտնուկի հետ:
նոտաներ
Ներկայացման ձեւը
Առաջին բանը, որ մենք կանենք `փնտրենք փայտե ափսե, որը ունենք տանը, որը հաստատ բոլորս կունենանք: Երբ ափսեն թողնենք սեղանի վրա, կեղևազերծենք կարտոֆիլը, այնուհետեւ կտոր կտոր կտոր կտորենք, որպեսզի հիմք դնենք այդ փայտե ափսեի վրա:
Այնուհետև մենք ութոտնուկի տերերին կտեղադրենք կարտոֆիլի այդ հիմքի վրա, առանց աքաղաղ լինելու նորմալ ութոտնուկ ունենալու դեպքում, այն, ինչ մենք կանենք, այն է, որ շոշափուկները մկրատով կտրենք կտորների:
Երբ կարտոֆիլը ութոտնուկի հետ միասին արդեն ունենա փայտե ափսեի մեջ, մենք կավելացնենք մի բուռ կոպիտ աղ, կիտրոնացնող Extra Virgin ձիթապտղի յուղ և շաղ տալ պղպեղը:
Այն ծառայելու համար, իհարկե, խորհուրդ ենք տալիս տաք լինել:
Առաջին բանը, որ մենք կանենք `փնտրենք փայտե ափսե, որը ունենք տանը, որը հաստատ բոլորս կունենանք: Երբ ափսեն թողնենք սեղանի վրա, կեղևազերծենք կարտոֆիլը, այնուհետեւ կտոր կտոր կտոր կտորենք, որպեսզի հիմք դնենք այդ փայտե ափսեի վրա:
Այնուհետև մենք ութոտնուկի տերերին կտեղադրենք կարտոֆիլի այդ հիմքի վրա, առանց աքաղաղ լինելու նորմալ ութոտնուկ ունենալու դեպքում, այն, ինչ մենք կանենք, այն է, որ շոշափուկները մկրատով կտրենք կտորների:
Երբ կարտոֆիլը ութոտնուկի հետ միասին արդեն ունենա փայտե ափսեի մեջ, մենք կավելացնենք մի բուռ կոպիտ աղ, կիտրոնացնող Extra Virgin ձիթապտղի յուղ և շաղ տալ պղպեղը:
Այն ծառայելու համար, իհարկե, խորհուրդ ենք տալիս տաք լինել:
Սննդային տեղեկատվություն ըստ յուրաքանչյուր մատուցման
Կալորիաներ. 205
Եվ սա ութոտնուկ Կաչելոսով պատրաստելու եղանակներից մեկն է: Ուղեկցել դա շատ լավ ա թույն սպիտակ գինի, բայց դա կախված է յուրաքանչյուրից:
Եղիր առաջին մեկնաբանողը