Բրինձ շանթերելներով
 
Պատրաստման ժամանակը
Խոհարարության ժամանակը
Ընդհանուր ժամանակը
 
Շանթերելներով այս բրինձը պարզ և արագ է պատրաստվում։ Կատարյալ հանգստյան օրերի ընտանեկան ճաշի համար:
Հեղինակը:
Բաղադրատոմսի տեսակը. Բրինձ
Vառայություններ: 4
Բաղադրությունը `
  • 3 ճաշի գդալ յուղ
  • 1 մեծ սոխ
  • 2 պրաս
  • ½ կարմիր պղպեղ
  • Աղ և պղպեղ
  • 400 գ. շանթերելներ
  • 2 բաժակ բրինձ
  • 2-3 ճաշի գդալ մանրացված լոլիկ
  • Մի պտղունց սննդի գույն (ըստ ցանկության)
  • 6 բաժակ եռացող հավի արգանակ
Պատրաստում
  1. Մանր կտրատել սոխը, պրասը և պղպեղը, մանր կտրատած և տապակել մի պտղունց աղով եւ 3 ճաշի գդալ ձեթով կաթսայի մեջ պղպեղ՝ 10 րոպե։
  2. Այնուհետեւ, ավելացնել շանթերելները և տապակել մի քանի րոպե՝ նախքան բրինձը ավելացնելը։
  3. Բրինձին մի քանի պտույտ ենք տալիս իսկ անմիջապես հետո ավելացնում ենք լոլիկը, սննդի ներկը և եռացող հավի արգանակը և խառնում։
  4. Մենք դնում ենք կափարիչը և եփել 6 րոպե միջին բարձր ջերմության վրա. Այնուհետև կրակն իջեցնում ենք՝ եռումը պահելով և 10 րոպե բաց եփում ենք։
  5. 10 րոպե անց հանգցնում ենք կրակը, Տապակը հանում ենք, բրինձը շորով ծածկում, որ 5 րոպե հանգստանա։
  6. Բրինձը շանթերելներով մատուցում ենք թարմ պատրաստված. Եթե ​​մնացորդներ ունեք, ապա այն կարող եք պահել սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ մինչև երկու օր։
Բաղադրատոմսը ըստ Խոհանոցային բաղադրատոմսեր https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-rebozuelos/ հասցեով