Շոկոլադե հրաբուխ
 
Պատրաստման ժամանակը
Խոհարարության ժամանակը
Ընդհանուր ժամանակը
 
Հեղինակը:
Բաղադրատոմսի տեսակը. postre
Vառայություններ: 10
Բաղադրությունը `
  • 4 ձու
  • 100 գր շաքարի
  • 40 գր Ալյուրից
  • 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
  • 200 գր աղանդերի համար շոկոլադ
  • 80 գր կարագի
  • մի պտղունց աղ
Պատրաստում
  1. Մեծ տարայի մեջ հարեք ձվերը շաքարավազի հետ մինչև դրանք փրփրուն լինեն:
  2. Մեկ այլ ամանի մեջ մենք ալյուրը մաղում ենք երկու ճաշի գդալ կակաոյի փոշու և աղի հետ, այն ամբողջացնում ենք նախորդ խառնուրդի մեջ:
  3. Կաթսայի մեջ շոկոլադը հալեցնում ենք կաթսայի մեջ շատ թույլ կրակի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում և ավելացնում այն ​​նախորդ խառնուրդին:
  4. Մենք վերցնում ենք մի քանի առանձին ձուլվածքներ ֆլանի կամ կեքսների համար և մի փոքր կարագով տարածում ենք ներսից և ալյուր ցանում, պատրաստուկը բաշխում ենք ձուլվածքների մեջ, առանց դրանք ամբողջությամբ լցնելու, 1-2 սմ-ից շատ ենք թողնում:
  5. Մենք կունենանք ջեռոցը տաքացրած և տաքացրած 200 ° C ջերմաստիճանում, դրանք կտեղադրենք մոտ 8-10 րոպե, կախված է նրանից, թե ինչպես եք դա դուր գալիս, եթե ուզում եք, որ դրանք ավելի շատ արվեն, թողեք նրանց մոտ 12 րոպե: Պատրաստման ժամանակը կախված կլինի յուրաքանչյուր վառարանից, նախ կարող եք փորձել մեկը և այդպիսով վերահսկել ժամանակը:
  6. Մենք դրանք հանում ենք, թողնում ենք մի քանի րոպե, ապամոնտաժում անմիջապես յուրաքանչյուր ափսեի մեջ և անմիջապես մատուցում: Նրանք պետք է մատուցվեն տաք վիճակում:
  7. Կարող ենք նրանց ուղեկցել վանիլային պաղպաղակով կամ շաղ տալ շաքարավազով:
  8. Եվ վայելելու այս աղանդերի հրճվանքը:
Բաղադրատոմսը ըստ Խոհանոցային բաղադրատոմսեր https://www.lasrecetascocina.com/volcan-de-chocolate/ հասցեով