Խոզապուխտով և պանրով լցոնված հավի խոզապուխտ սոուսով

El հավ Դա միս է, որը շատ հեշտ է մշակել, և դրա պատրաստումը քիչ ժամանակ է պահանջում, բացի այդ, այն զուգորդվում է շատ այլ բաղադրիչների հետ `կամ միս, կամ բանջարեղեն: Հետեւաբար, այսօր մենք պատրաստել ենք համեղ բաղադրատոմսը որ կսիրես, մատներդ լիզելու համար գնանք:

Այն մասին Հավի բնակիչներ, լցոնված Serrano խոզապուխտով և կիսամշակված պանիրով, աստվածների շատ առողջ մանգարով: Բացի այդ, դրանք ուղեկցվում են գազարով ավանդական սոուսով:

Բաղադրությունը `

• 6 հավի խոզապուխտ:
• Serrano խոզապուխտի 6 կտոր:
• Կիսաբուժված պանրի 12 բարակ սեպ:
• 1/2 սոխ:
• 1/2 կանաչ պղպեղ:
• 1 մեծ լոլիկ
• 1 գազար
• Սպիտակ գինի.
• Ջուր
• Ձիթապտղի յուղ
• Աղ կամ խիտ ֆոնդային խորանարդ:

Պատրաստում

Առաջին հերթին մենք ստիպված կլինենք շատ լավ մաքրել հավի խոզապուխտերը, Ոսկրիր դրանք և կտրիր ավելորդ մաշկն ու ջիլերը, որպեսզի դրանք ամբողջովին բաց լինեն, որպեսզի կարողանան դրանք լրացնել:

Ոսկրվելուց և մաքրվելուց հետո մենք կտեղադրենք ա Serrano խոզապուխտի կտոր և երկու սեպ պանիր կիսաբուժված: Մենք այն գլորելու ենք և վրան դնենք ատամնափայտ, որպեսզի այն ամրացվի: Բացի այդ, մենք այն աղով և պղպեղով կվերցնենք, բայց քիչ, քանի որ և խոզապուխտը, և պանիրն իրենց աղն ունեն:

Լրացնելուց հետո մենք նշելու ենք թավայի մեջ ձիթապտղի յուղով: Այն պետք է լավ նշվի բոլոր կողմերից, որպեսզի հետագայում այն ​​հում չլինի: Երբ դրանք ավարտվեն, մենք այն հեռացնում ենք ափսեի մեջ:

Նույն թավայի մեջ մենք կավելացնենք թակած սոխը, պղպեղը և լոլիկը, որպեսզի պատրաստենք ա սոֆրիտո, Չափը նշանակություն չունի, քանի որ այն հետագայում աղալու է: Երբ ամեն ինչ որսագող լինի, մենք այն կտանենք խառնիչ բաժակի մեջ և կկոտրենք այն:

Նույն թավայի մեջ մենք խաշում ենք այն խորանարդապատ գազար և մենք կներառենք սպիտակ գինու լավ ռեակտիվ, այնպես որ նախորդ կերակրատեսակների բոլոր համեմունքները հանվեն: Մենք կավելացնենք աղացած բանջարեղենը, ջուրը, աղը և հավի խոզապուխտերը:

Մենք կճաշակենք աղը և անհրաժեշտության դեպքում կշտկենք, և կհեռանանք եփել մոտ 20 րոպե կափարիչով, որպեսզի հավը հում չլինի:

Լրացուցիչ տեղեկություններ - Հավը փաթաթվեց սերրանո խոզապուխտի մեջ և պանիրը սերուցքային սոուսի մեջ

Լրացուցիչ տեղեկություններ բաղադրատոմսի մասին

Պատրաստման ժամանակը 30 րոպե

Խոհարարության ժամանակը 30 րոպե

Ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ

Կիլոկալորիաներ յուրաքանչյուր մատուցման համար 438