Այսօր ես ձեզ ներկայացնում եմ տապակած մսի ֆանատիկոսի (ինձ պես) իդեալական բաղադրատոմս.
Բաղադրությունը `
- 1 կիլոգրամ և տապակած տավարի 1/2 մասը
- 150 գրամ խոզի կարագ
- Աղի պահանջվող քանակը
Պատրաստում
Վերցրեք միսը և կապեք այն, որպեսզի այն չկորցնի իր ձևը: Տապակած տավարի միսը տապակելու համար անհրաժեշտ է, որ վառարանը ամուր լինի, նախքան այն վառարան դնելը միսը տարածեք խոզի ճարպով և այն դնել ջեռոցում խորովածի վրա, քանի որ սկուտեղի հատակին հարմար չէ կապվել:
Տապակման տևողությունը մեկ կիլոգրամի համար 20 րոպե է, պատրաստման կեսին ավելացնել աղը: Մսը պետք է ներսից լինի վարդագույն: Կտրեք կտորների մեջ, երբ սառը է և մատուցեք հարուստ աղցանի հետ
Եղիր առաջին մեկնաբանողը