Լցոնած սմբուկներ առանց բեշամելի սոուսի

Լցոնած սմբուկներ առանց բեշամելի սոուսի, շատ ամբողջական ու պարզ պատրաստվող ուտեստ։ Պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ, քանի որ այն չունի բեշամելի սոուս, պարզապես պետք է սմբուկները քերել մեզ ամենաշատը դուր եկած պանրի հետ և ջեռոցում գրամել:

Եթե ​​չեք ցանկանում, որ լցոնած սմբուկներն առանց պանրով բեկամելի լինեն, իսկ վերեւից խրթխրթան լինի, կարող եք պանիրը փոխել պաքսիմատով։

Լցոնած սմբուկներ առանց բեշամելի սոուսի
Հեղինակը:
Բաղադրատոմսի տեսակը. Սկսնակներ
Vառայություններ: 2
Պատրաստման ժամանակը. 
Խոհարարություն 
Ընդհանուր ժամանակը 
Բաղադրությունը `
  • 2 սմբուկ
  • 500 գրամ խառը աղացած միս
  • ½ սոխ
  • 150 գր տապակած լոլիկ
  • 150 գրամ քերած պանիր, պարմեզան, գրյուեր, չեդդեր..
  • 100 մլ Սպիտակ գինի
  • Ձիթապտղի յուղ
  • Պիմենտա
  • SAL
Պատրաստում
  1. Լցոնած սմբուկները առանց բեշամելի սոուսի պատրաստելու համար կսկսենք ջեռոցը դնել 200ºC-ի վրա՝ տաքացնելով վեր ու վար։
  2. Սմբուկները կիսով չափ կտրատել, դնել թխման տարայի մեջ և տապակել մոտ 30-40 րոպե։
  3. Հեռացնում ենք ջեռոցից, միսը գդալով հանում ենք սմբուկի միջից՝ զգույշ լինելով, որ սմբուկը չկոտրվի։ Մենք ամրագրեցինք.
  4. Սոխը մանր կտրատել, յուղով թավայի մեջ դնել, սոխը եփել։ Ավելացնել աղացած միսը և կարմրել, ավելացնել աղ և պղպեղ։
  5. Երբ միսը ոսկեգույն է դառնում, ավելացնում ենք տապակած լոլիկը, լավ խառնում, թավայի մեջ լցնում ենք սմբուկի մանր կտրատած միսը, որպեսզի խառնվի աղացած մսի հետ։
  6. Ավելացնել տապակած լոլիկն ու սպիտակ գինին, թողնել, որ բոլորը միասին եփվեն մոտ 5-10 րոպե։ Համտեսեք աղն ու պղպեղը, անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք: Մենք անջատում ենք:
  7. Դատարկ բադրիջանները լցնում ենք թխման թերթիկի վրա, լցնում ենք բադրիջանները մեր պատրաստած միջուկով, յուրաքանչյուր բադրիջանին լավ պատում ենք քերած պանիրով ​​և դնում ջեռոցը։
  8. Ջեռոցը կունենանք 200º C-ի վրա՝ գրատինով, թողնենք, մինչև վերևը ոսկեգույն լինի։
  9. Երբ դա լինում է, մենք հանում ենք և ծառայում:

 


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը: