Գարեջրի ներդիր ժապավեն

Բաղադրությունը:

Խոզի գոտու ժապավեն, կիլոգրամ, քիչ թե շատ, մի կտորով:
2 խոշոր սոխ
2-3 գազար,
2-3 հասած լոլիկ,
երկու մեխակ սխտոր,
դափնու տերև,
Աղ,
մի երկու պղպեղ,
նավթ
մի շիշ գարեջուր:

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ:

Նավթի ֆոնի վրա միսը բոլոր կողմերից կարմրացրեք, երբ կա, հանեք և պահեք: Նույն յուղի մեջ տապակել երկու սխտորը, սոխը, գազարը և լոլիկը, մինչև որ մի փոքր փափկեն, մի քիչ քիչ թե շատ տասը րոպե, ավելացնել աղը, ասում են ՝ օգնում է տապակել: Մսը կրկին դրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք գարեջրի շիշը, դափնու տերևը և մի քանի պղպեղ: Coverածկեք և եփեք մինչև քնքուշ: Theնշման կաթսայում 8 րոպե: Անցեք սոուսը:
Պատրաստում եմ նախորդ գիշերը և մատուցում սառը, կտրատած կտորներով և տաք սոուսով կողքին, որպեսզի բոլորը կարողանան դնել իրենց ուզածը: Այս մսին, իմ ճաշակի համար, լավագույն նվագարկիչը, կյանքի դասականը ՝ կարտոֆիլի կարտոֆիլը ...

Technorati պիտակները ՝ բաղադրատոմս, խոհանոց, ճաշացանկ, սնունդ

Այլ հատուկ բաղադրատոմսեր