Գազարով տորթ պանրի սառեցմամբ

Ես ուզում էի գտնել այն Գազարով տորթի բաղադրատոմս կատարյալ Այս գազարով տորթը, որն ավանդական տորթից ավելի խիտ է և պատրաստման տեսանկյունից նման է սպունգի, նվաճել է ինձ, և այն նաև հեշտ է պատրաստել:

Այս քաղցր աղանդերը կարելի է մատուցել ինքնուրույն կամ ինչ-որ փայլով: Այս դեպքում ես օգտագործել եմ ա պանրի ցրտահարություն թե տորթը լցնելու, թե ծածկելու համար: Ես դա արեցի պարզ եղանակով, բայց շնորհանդեսում կարող եք մի փոքր ավելին փորձել ՝ ավելացնելով բիսկվիթի ավելի շատ շերտեր կամ զարդարելով այն չոր մրգերով:

Բաղադրությունը `

Գազարով տորթ պանրի սառեցմամբ

8 անձի համար.

  • 300 գ ցորենի ալյուր
  • 150 գ սպիտակ շաքար
  • 100 գ Շագանակագույն շաքարավազ
  • 230 մլ արեւածաղկի ձեթ
  • 4 ձու
  • 2 թեյի գդալ թխում փոշի
  • 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
  • 1 թեյի գդալ դարչին
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 250 գ քերած գազար (հում)
  • 50 գ թակած ընկույզ
  • 50 գ չամիչ

Պանրի սառեցման համար.

  • 250 գ Ֆիլադելֆիա պանիր
  • 55 գ կարագի
  • 250 գ շաքարի փոշի
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք

Գազարով տորթ պանրի սառեցմամբ

Նախակատարում

Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 180ºC:

Մենք սկսեցինք ալյուրը մաղելով, խմորիչ, բիկարբոնատ և դարչին:

Մեկ այլ ամանի մեջ մենք ծեծում ենք ձվերը շաքարով մինչև ծավալը կրկնապատկվի: Ավելացրեք յուղը և շարունակեք ծեծել, մինչև ամեն ինչ լավ ինտեգրվի:

Դրանից հետո մենք փայտե գդալով միացնում ենք նրբորեն մաղած բաղադրիչները: Վերջապես մենք ավելացնում ենք քերած գազարընկույզը և չամիչը և խառնել այնքան ժամանակ, մինչև ամեն ինչ լավ ինտեգրվի:

Մենք կաղապարի ներքեւի մասը ծածկում ենք մագաղաթյա թուղթով, յուղում ենք կողմերը և լցնում խմորը: Մենք ներկայացնում ենք այն վառարան մոտ 1 ժամ կամ մինչ դանակը մաքուր դուրս գա: Կարող եք դա անել այսպես, կամ խմորը բաժանել և պատրաստել երկու տորթ (հիշեք, որ այդ ժամանակ թխելու ժամանակը կկազմի մոտավորապես կես):

Մինչ մենք թխում ենք տորթը մենք պատրաստում ենք ցրտահարություն: Դա անելու համար մի քանի րոպե տաքացրեք կարագը սենյակային ջերմաստիճանում, ապա ավելացրեք պանիրն ու վանիլի քաղվածքը: Մենք շարունակում ենք ծեծել, իսկ գլյուկ շաքարավազը ավելացնելիս մինչև միատարր զանգվածի հասնենք: Մենք այն ամրացնում ենք սառնարանում:

Տորթը պատրաստելուց հետո թողնում ենք, որ սառչեն, մենք ձևավորում և բացում ենք կիսով չափ.

Խոսքը հենց դրա մասին է կառուցել տորթը, Բիսկվիթի առաջին շերտը դնում ենք ափսեի վրա և ծածկում այն ​​ցրտահարությամբ: Մենք տեղադրում ենք երկրորդ շերտը և սպաթուլայի միջոցով ամբողջ տորթը ծածկում ենք ցրտահարությամբ: Մենք պահում ենք սառնարանում մինչև այն սպառելու պահը: Մեկ օրվանից մյուսը շատ ավելի հարուստ է:

նոտաներ

Եթե ​​ցանկանում եք, որ այն ավելի դիտարժան լինի, պատրաստեք նշված խմորով երկու տորթ և բացեք երկուսն էլ կիսով չափ: Այդպիսով դուք կունենաք մեկը ամենագունեղ տորթը քառահարկ Յուրաքանչյուր հարկ լցրեք ցրտահարությամբ և վերին տարածքում որոշ մանրամասներ նկարեք խմորեղենի տոպրակով:

Ինչպես պատրաստել առանց կարագի պանրի ցրտահարություն

Պանրի սառեցում առանց կարագի

Եթե ​​ինչ-ինչ պատճառներով չեք ցանկանում կամ չեք կարող օգտագործել կարագը, մի անհանգստացեք: Քանի որ բաղադրատոմսերի պարագայում մենք միշտ կարող ենք տարբերակել նույն կերակրատեսակները և ամբողջ ընտանիքի համար տարօրինակ բաղադրիչը: Ահա թե ինչու, եթե ուզում եք իմանալ ինչպես պատրաստել պանրի ցրտահարություն առանց կարագի, մենք ձեզ ցույց ենք տալիս:

Բաղադրությունը `

  • 250 գր սերուցքի պանիր
  • 350 մլ հարած սերուցք
  • 200 գր սառույցի շաքար
  • մի թեյի գդալ վանիլին

Պատրաստում

Սպունգ տորթի ցրտահարություն

Դուք ստիպված կլինեք հաղթել կրեմը `շաքարով և վանիլինով: Միշտ հիշեք, որ որքան ցուրտ է կրեմը, այնքան լավ արդյունք չի տա բաղադրատոմսի համար: Երբ դրանք լավ ինտեգրվեն, ժամանակն է ավելացնել սերուցքային պանիրը: Կրկին, դուք ստիպված կլինեք շարունակել ծեծել, քանի դեռ չեք ստացել a   բավականին յուղալի հետեւողականություն, Դա այնքան պարզ է և առանց կարագի: Այս դեպքում մենք նախընտրել ենք հարած սերուցք կամ հայտնի է նաև որպես կաթնային կրեմ.

Մյուս կողմից, եթե ուզում եք դրան մի փոքր ավելի ինտենսիվ պանրի համ տալ, կարող եք ավելացնել 250 գր: ի պանիր մասկարպոնե, բացի նույն բաղադրիչներից, որոնք մենք վերը նշեցինք: Եթե ​​ձեզ մնացորդ կա, կարող եք այն պահել սառնարանում փակ տարայի մեջ: Անկասկած, դա եւս մեկ ամենահամեղ տարբերակն է պանրի սիրահարների համար: Այժմ դուք կարող եք, այնպես էլ այս կամ այն ​​բաղադրատոմսով, զարդարել ձեր բաժակ-տորթերը կամ պատրաստել ձեր տորթերի համար առավել համեղ լցոն: Դուք, անշուշտ, հաջողության կհասնեք:

Եթե ​​դա ձեզ դուր եկավ, ահա մեկ այլ բաղադրատոմս ՝ գազարով և բեկոնով շոռակարկանդակով.

Գազարով և պանրով տորթ
Առնչվող հոդված.
Գազարով և պանիրով ​​տորթ ՝ համային տեսականի նուրբ խառնուրդ

Լրացուցիչ տեղեկություններ բաղադրատոմսի մասին

Գազարով տորթ պանրի սառեցմամբ

Պատրաստման ժամանակը

Խոհարարության ժամանակը

Ընդհանուր ժամանակը

Կիլոկալորիաներ յուրաքանչյուր մատուցման համար 390

Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

9 մեկնաբանություն, թող ձերը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը:

  1.   Lupita ասաց

    Ես կցանկանայի, որ չափումները տային 1 բաժակ 1/2 բաժակ և այլն: և այլն: Մարդկանց համար, ովքեր կշեռք չունեն, գազարով տորթն իմ նախընտրածներից մեկն է:

  2.   Carmen ասաց

    Շատ շնորհակալություն! Ես հենց նոր պատրաստեցի տորթը, և այն շատ համեղ էր:

    1.    Մարիա վազկես ասաց

      Ուրախ եմ, որ քեզ դուր եկավ Կարմենը:

    2.    Սուպ ասաց

      Ողջույն .. մեկ ժամն ինձ համար շատ երկար չէ այս տորթը պատրաստելու համար: Շնորհակալ եմ նախապես

      1.    Մարիա վազկես ասաց

        Յուրաքանչյուր վառարան տարբեր է, բայց եթե դուք սովոր եք օգտագործել այն, հավանաբար, քոնը լավ գիտեք: Իմ մեջ, ով ծեր մարդ է, օրինակ, գործերը միշտ տևում են 10-15 րոպե ավելի երկար, քան ցույց են տալիս իմ կարդացած բաղադրատոմսերը: Կամ դա, կամ ես պետք է բարձրացնեմ ջերմաստիճանը: Իդեալը միշտ 35 րոպե անց վերահսկելն է:

  3.   Diego ասաց

    Այս տորթը մեծ հաջողություն է ունեցել: Այս համեղ, հյութեղ և անուշաբույր: Շատ շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար: Ամենալավը

    1.    Մարիա վազկես ասաց

      Շնորհակալություն Դիեգո: Ուրախ եմ, որ ձեզ դուր եկավ: Դա իմ ամենասիրելիներից մեկն է և դա անելը նույնպես համեմատաբար հեշտ է:

  4.   Մարիա Ֆերնանդես ասաց

    Ինչպե՞ս պատրաստել սերուցքային պանրի ցրտահարությունը:

  5.   լիլյան ասաց

    շնորհակալություն այս համեղ բաղադրատոմսի համար, դուք բոլորդ հավանում եք ինձ