Բրինձ շանթերելներով

Բրինձ շանթերելներով

Շանթերելը ուտելի սունկ է, որը հանդիպում է կաղնու կամ կաղնու մոտ, և որը տարբեր անվանումներ է ստանում՝ կախված աշխարհագրական տարածքից: Բնութագրվում է իր վառ գույնով, այն պատրաստելու հիանալի բաղադրիչ է շոգեխաշած, կաթսաներ և սոուսներ. Իսկ եթե դուք նույնպես ունեք բրինձ, ինչպիսին այս բրինձն է շանթերելներով:

Chanterelle սեզոն Իսպանիայում դա գարնանն ու աշնանն է։ Դրանք ներկայումս շուկայում կարող եք գտնել համեմատաբար մատչելի գներով: Չորս հոգու համար այս բրինձը պատրաստելու համար ձեզ շատերը պետք չեն. կես կիլոգրամով դուք կունենաք ավելի քան բավարար:

Այս բրնձի մեջ դուք պետք է առատաձեռն լինեք սնկի քանակով։ Բացի այդ, մինչ այժմ բոլորդ մեկ անգամ չէ, որ ստուգել եք, թե ինչպես են սնկերը եփելուց հետո պակասում: Նրանք մնում են ԱԺ-ում, ինչ կասեր մայրս: Այս բրնձի մնացած բաղադրիչները շատ պարզ են՝ սոխ, պրաս, կարմիր պղպեղ և լոլիկ։ Սկսե՞նք պատրաստել այն։

Բաղադրատոմսը

Բրինձ շանթերելներով
Շանթերելներով այս բրինձը պարզ և արագ է պատրաստվում։ Կատարյալ հանգստյան օրերի ընտանեկան ճաշի համար:
Հեղինակը:
Բաղադրատոմսի տեսակը. Բրինձ
Vառայություններ: 4
Պատրաստման ժամանակը. 
Խոհարարություն 
Ընդհանուր ժամանակը 
Բաղադրությունը `
  • 3 ճաշի գդալ յուղ
  • 1 մեծ սոխ
  • 2 պրաս
  • ½ կարմիր պղպեղ
  • Աղ և պղպեղ
  • 400 գ. շանթերելներ
  • 2 բաժակ բրինձ
  • 2-3 ճաշի գդալ մանրացված լոլիկ
  • Մի պտղունց սննդի գույն (ըստ ցանկության)
  • 6 բաժակ եռացող հավի արգանակ
Պատրաստում
  1. Մանր կտրատել սոխը, պրասը և պղպեղը, մանր կտրատած և տապակել մի պտղունց աղով եւ 3 ճաշի գդալ ձեթով կաթսայի մեջ պղպեղ՝ 10 րոպե։
  2. Այնուհետեւ, ավելացնել շանթերելները և տապակել մի քանի րոպե՝ նախքան բրինձը ավելացնելը։
  3. Բրինձին մի քանի պտույտ ենք տալիս իսկ անմիջապես հետո ավելացնում ենք լոլիկը, սննդի ներկը և եռացող հավի արգանակը և խառնում։
  4. Մենք դնում ենք կափարիչը և եփել 6 րոպե միջին բարձր ջերմության վրա. Այնուհետև կրակն իջեցնում ենք՝ եռումը պահելով և 10 րոպե բաց եփում ենք։
  5. 10 րոպե անց հանգցնում ենք կրակը, Տապակը հանում ենք, բրինձը շորով ծածկում, որ 5 րոպե հանգստանա։
  6. Բրինձը շանթերելներով մատուցում ենք թարմ պատրաստված. Եթե ​​մնացորդներ ունեք, ապա այն կարող եք պահել սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ մինչև երկու օր։

 


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը: