Նապաստակով և լյարդով բրինձ

Այս բրինձը դասական է իմ տանը: Պարզ բաղադրատոմս առողջ և համեղ, որը մենք սովորաբար պատրաստում ենք հանգստյան օրերին, հատկապես ամռան ամիսներին, երբ եղանակը ձեզ հրավիրում է այգի ուտել, իսկ ընկերները երբեք բացակայում են:

Այս ուտեստը միավորում է այգուց հավաքված բանջարեղենը, ինչպիսիք են սոխը, լոլիկը և պղպեղը պղպեղով որսորդական կտոր, Նապաստակ: Բաղադրատոմս, որը կարող եք տարբեր լինել ՝ կախված ձեր ձեռքի տակ եղած բանջարեղենից, և որը դասականին այլընտրանք է հավի բրինձ:

Բաղադրությունը `

3 անձի համար

• 300 գր բրնձի
• 1 թակած նապաստակ (իր լյարդով)
• 1 cebolla
• 1 այն
• 1 տարեկանում
• 1 լոլիկ
• 1 թեյի գդալ քաղցր պղպեղ
• 1/2 բաժակ Սպիտակ գինի
• Ջուր
• Սննդամթերքի գույն (ըստ ցանկության)
• Պիմենտա
• SAL
• Ձիթապտղի յուղ
• 1/2 կիտրոն

Նախակատարում

Մենք պատրաստում ենք նապաստակ, Դա անելու համար մենք աղ ենք անում և պղպեղ անում այն ​​մի քանի րոպե տաք կաթսայում, տաք ձիթապտղի յուղով: Մենք ուզում ենք այն նշել, ոչ թե ամբողջությամբ եփել - այն կավարտվի բրնձով - Մենք մի կողմ ենք դնում և պահպանում ենք:

Նյութի մանր կտրատել սոխը, սխտորը և պղպեղը: Նույն յուղում, որը մենք նշել ենք նապաստակին, մենք որսում ենք բանջարեղենը, Երբ դրանք փափուկ լինեն, ավելացրեք մաքրված և թակած լոլիկը և թողեք այն եփվի: Համեմել աղով և պղպեղով, ապա ավելացնել մի թեյի գդալ քաղցր պղպեղ և խառնել:

Կաթսայի մեջ ավելացնել այն նապաստակը, որը մենք նախապես վերապահել ենք Սպիտակ գինի և մենք մի քանի րոպե խառնվում ենք այնպես, որ ալկոհոլը գոլորշիանա:

Մենք ավելացնում ենք բրինձը, ջուրը և մի փոքր սննդային գունանյութեր: Մենք պատրաստում ենք այնքան ժամանակ, մինչեւ բրնձը փափկի: Թող հանգստանանք մի քանի րոպե և տաք ծառայեք կիտրոնի սեպով:

նոտաներ

Յուրաքանչյուր բաժակ բրնձի համար պետք է ավելացնել առնվազն երկու բաժակ ջուր: Միշտ նախընտրելի է ավելի շատ ջուր ավելացնել, եթե տեսնենք, որ եփման ընթացքում բրինձը չորանում է, քան ծախսել:

Լրացուցիչ տեղեկություններ -Հավի բրինձ

Լրացուցիչ տեղեկություններ բաղադրատոմսի մասին

Պատրաստման ժամանակը 10 րոպե

Խոհարարության ժամանակը 50 րոպե

Ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ

Կիլոկալորիաներ յուրաքանչյուր մատուցման համար 380