Հանգստյան օրերը շատ տներում, ներառյալ իմն է, բրնձի ժամանակն է: Բացի այդ, շատ անգամ բաղադրիչները տրվում են ձեզ, այնպես որ մտածելու կարիք չկա: Այսպիսով, դա տեղի ունեցավ այս դեպքում բրինձ լյարդով և ծաղկակաղամբով, որոնց բաղադրիչները չեն դիտարկվում, այլ դրանց ելքը տալու անհրաժեշտության արդյունք:
Բացեք սառնարանը Եվ տարվելով այն բաղադրիչներից, որոնք մենք պատրաստվում ենք վատանալ, մեզ թույլ է տալիս փորձել այնպիսի համադրություններ, որոնց վրա, հավանաբար, մտածված ձևով չէինք խաղադրի: Եվ իրականությունն այն է, որ այս համադրությունների մեծ մասն աշխատում է: Թեստը այն բաղադրատոմսն է, որն առաջարկում եմ այսօր:
Լուսանկարը զազրելի է և չի արդարացնում բրնձի այս ուտեստի կառուցվածքն ու համը: Ի բուսական հիմք Այն շատ հյութեղ է դարձնում այս բրինձը և տարբեր հյուսվածքների վրա կծելու փաստը, ինչպիսիք են տապակած լյարդը և ծաղկակաղամբը, այն ավելի հետաքրքիր է դարձնում: Մենք ավելացրել ենք նաև մի քանի համեմունքներ, ուզու՞մ եք իմանալ, թե որոնք են:
Բաղադրատոմսը
- 2 լյարդի ֆիլե, կտորներով կտրված
- SAL
- Պիմենտա
- 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թակած սոխ
- 1 կանաչ բուլղարական պղպեղ, աղացած
- ½ կարմիր բուլղարական պղպեղ, թակած
- ½ բաժակ սպիտակ գինի
- 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- ½ ծաղկակաղամբ ծաղկեփունջում
- Մի պտղունց քրքում
- 1 բաժակ բրինձ
- 3 բաժակ բանջարեղենի կամ հավի արգանակ
- Մենք համեմում ենք լյարդը և մենք տապակում ենք յուղով խողովակաշար տաք մակերեսային կաթսայում: Ոսկեգույն ստանալուց հետո մենք այն հանում ենք և պահուստավորում:
- Նույն յուղի մեջ որսալ սոխը իսկ պղպեղը 10 րոպե:
- Մենք լցնում ենք գինին և թող մի քանի րոպե պակասի:
- Հաջորդը ավելացնել խտացրած լոլիկը, ծաղկակաղամբ և քրքում և մի քանի րոպե թխել:
- Դրանից հետո մենք ավելացնում ենք բրինձը և առաջ խառնում ներառել եռացող արգանակը, աղ եւ պղպեղ.
- Մենք պատրաստում ենք բրինձը ծածկված է վեց րոպե միջին և բարձր ջերմության վրա: Դրանից հետո մենք բացահայտում և կրճատում ենք կրակը, որպեսզի այն եփվի ևս 10 րոպե ՝ լյարդը ներառելով ավարտից մի քանի րոպե առաջ:
- Հեռացրեք կրակից, ծածկեք շորով և թող հանգստանա երկու րոպե մատուցելուց առաջ բրինձ լյարդով և ծաղկակաղամբով:
Եղիր առաջին մեկնաբանողը