Morro a la Gallega

մռութով եփած

Morro a la gallega- ը տապա կամ շամփուր է լավ հայտնի է Գալիցիայի գաստրոնոմիայում և տարածված է ամբողջ երկրում: Մենք կարող ենք պատրաստել այս բաղադրատոմսը հետ դիմակ կամ քիթ

Այս բաղադրատոմսում ես բացատրում եմ, թե ինչպես պատրաստել այն, բայց դուք կարող եք գնել արդեն պատրաստած մռութը, և դա ձեզ ժամանակ կխնայի:

Morro a la Gallega
Հեղինակը:
Բաղադրատոմսի տեսակը. Շամփուրներ, տապաններ
Vառայություններ: 4
Պատրաստման ժամանակը. 
Խոհարարություն 
Ընդհանուր ժամանակը 
Բաղադրությունը `
  • 1 կիլոգրամ խոզի մռութ կամ դիմակ (այն կարելի է արդեն եփել)
  • Քաղցր ու կծու պղպեղ
  • Որոշ դափնու տերևներ
  • Նավթ
  • Պիմենտա
  • SAL
Պատրաստում
  1. Մենք լավ մաքրելու ենք քիթը կամ դիմակը և դնելու ենք այն ջրով, աղով և մի քանի դափնու տերևով պատված կաթսայի մեջ, այն կարող ենք պատրաստել արագ կաթսայում 30 -40 րոպե կամ սովորական կաթսայում կունենանք 1-ի համար: մեկուկես ժամ ավելի կամ պակաս, մենք կտտացրեք այն ՝ ստուգելու համար, որ այն եփած է և փափուկ: Մենք դրեցինք այն ցամաքելու և թող սառչի:
  2. Քիթը եփելուց հետո մենք այն քիչ թե շատ հավասար փոքր կտորների ենք կտրում:
  3. Մենք տապակած տապակ ենք դնում կրակի վրա լավ յուղով յուղով, երբ տաք է, մենք կավելացնենք քիթը և տապակելու ենք դրանք, ծածկենք, քանի որ նրանք շատ են ցատկում, մի քանի րոպե անց և դադարենք ցատկելուց հետո կավելացնենք աղ և պղպեղ, մենք կխթանենք յուրաքանչյուր 2-3 րոպեն մեկ և դրանք կունենանք այնքան ժամանակ, մինչեւ նրանք ոսկեգույն լինեն:
  4. Երբ տեսնենք, որ դրանք տապակված են, կավելացնենք քաղցր պղպեղ և մի փոքր տաք պղպեղ, կխթանենք և կփակենք կրակը:
  5. Մենք կճաշակենք, որպեսզի դրանք դնենք մեր սրտով, աղով, կծու:
  6. Մենք այն կսպասարկենք կավե ամանների մեջ կամ փայտե ափսեների վրա, շատ տաք:
  7. Մենք մի փոքր յուղ ենք դնելու, որպեսզի դրանք տապակվեն, շաղ տալ պղպեղով և մի փոքր կոպիտ աղով:
  8. Կարող եք նաև այն ուղեկցել եփած կարտոֆիլով, դնել դրանք որպես հիմք և դա հիանալի ծածկ է:
  9. Հուսով եմ, որ Ձեզ դուր է գալիս այն!!

 


Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու:

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը: