Ezen a héten felajánlottuk a magunkét karácsonyi menü, amelyben ennek a receptnek is helye lehetne. És ez az sertés szűzpecsenye sörmártásban Ez egyike azoknak az egyszerű, de ízletes recepteknek, amelyeket nagyon szeretünk egy parti menü kiegészítésére.
Ha valami, ez a recept egyszerű. megkaphatod 45 perc alatt kész és különböző körettel tálaljuk, hogy minden alkalommal másképp nézzen ki. Sült burgonya, burgonya szelet, párolt gomba vagy zöldbab kiváló kísérő.
Azt tanácsolom, hogy a húst ne főzzük három percnél tovább a szószban. Így megbizonyosodhat arról, hogy a zsenge és lédús hátszín mivel útközben az asztalhoz és a maradék hővel befejezi a főzést. Ami a szószt illeti… kész kenyér, sok kenyér! Mert lehetetlen ellenállni a terjedésnek.
A recept
- 1 sertés bélszín
- Olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 fokhagymagerezd darált
- 1 sárgarépa apróra vágva
- Egy doboz sört
- 1 evőkanál liszt
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- Egy pohár csirkehúsleves
- Só, bors és olívaolaj
- A szűzpecsenyét két centiméter vastagra felvágjuk és élő tűzzel aranyozunk serpenyőben vagy serpenyőben egy csöpög olívaolajjal. Kivesszük és lefoglaljuk.
- akkor, hozzáadjuk a zöldségeket a serpenyőbesózzuk, borsozzuk, és 10 percig pirítjuk.
- Akkor, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és összekeverjük.
- Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és a sört és hagyjuk, hogy a szósz csökkentse 3 vagy 4 percig.
- Ezután hozzáadjuk a húslevest és Főzzük 10 percig.
- Eltelt idő összetörjük a mártást és visszatesszük a serpenyőbe.
- Befejezni a bélszínt beletesszük a szószba és hagyjuk 3 percig főni.
- A sertés szűzpecsenyét forró sörrel tálaljuk.