ezt zöldségleves fehér babgal, amelyet ma javasolok, ideális egy esős hétvégéhez, mint amilyet Észak-Spanyolországban élvezünk. Tökéletes recept az étkezés megkezdéséhez, amely szezonális zöldségeket, például borsót tartalmaz, és nagyon vonzó módon kerül bemutatásra.
A zöldségleves önmagában tökéletes kezdő, de ha hozzá is adjuk fehér bab se válik a legteljesebb ételké. Ha van spirálosod otthon, használd! A leves jelenléte jobb lesz, és könnyebb lesz meggyőzni azokat, akik nem szeretik a zöldséget, hogy próbálják ki.
Zöldségleves fehér babgal
Ez a fehérbab zöldségleves tökéletes tavaszi recept bármilyen étkezés megkezdéséhez és testének tonizálásához.
Szerző: Maria
Recept típusa: Fő
Adagok: 4-5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 nagy póréhagyma apróra vágva
- 1 szár zeller, darálva
- 1 fokhagyma szegfűszeg, darált
- Egy csipet bors
- 6 csésze zöldségleves
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 1 doboz főtt fehér bab, leöblítve és lecsepegtetve
- 2 csésze spenót, apróra vágva
- 2 sárgarépa, meghámozva és spirálozva
- 1 teáskanál friss kakukkfű
- só
- Reszelt parmezán sajt köretnek (opcionális)
Preparación
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon és pirítsd meg a póréhagymát, zeller és fokhagyma 4 percig. Fűszerezzük sóval és borssal.
- Öntsük a húslevest és forraljuk fel. Ezután csökkentjük a hőt, és 10 percig főzzük.
- majd hozzáadjuk a borsót, a babot, a spenótot és a sárgarépát, és főzzük még 5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Befejezni hozzáadjuk a kakukkfüvet, beállítjuk a sópontot és még egy percig főzzük.
- A zöldséglevest tálakban vagy tálakban tálaljuk és adunk hozzá egy kevés sajtot.